LA PANTERA ROSA DE ALCORCON

VAMOS A REIRNOS UN POQUILLO

2012-02-15T12:16:00.002+01:00

Si hay alguien en el mundo con chispa, gracia y salero
somos los españoles que ponemos buena cara con lo que nos está cayendo, así os lo cuenta esta pantera en vísperas de carnaval
y os espera este sábado disfrazada de ¿¿¿¿¿ ?????
en el desfile municipal

OS ESPERO A TODOS MIS AMIGOS EN EL RECORRIDO DEL DESFILE

El duque de Alba consorte y un amigo, están en un bar. mientras se toman unos tragos ,

el marido de la Duquesa de Alba le dice a su colega de copas:
-Yo a mi esposa le echo 3 polvos cada día. - Coooooño!!!!! Contesta el otro En serio???? -
Sí, mira: JOHNSON'S en las TETAS, TALCO en las NALGAS y PEUSEK en los PIES."

ROMANCE DEL OTRO DUQUE

Así recitó el juglar, a muchedumbre embobada:

Era un joven que metía las pelotas por la escuadra
y, de pronto, llegó a Duque al casar con una infanta:
braguetazo, que le dicen por tierras de Salamanca,
braguetazu, en les Asturies y pelotazo en Granada.

Al entrar en la nobleza, ya Duque de Candelaria,
se creyó con la licencia del derecho de pernada
y se vió como intocable por Realeza de España.

Vino a proponer negocios a diversos Reyes Taifas

que juegan con el erario como bien les viene en gana;

pues es dinero de nadie y revierte en quien lo apaña.

Presidentes de segunda, que aparentan Reyes Taifas,

se embobaron con el “Yerno” y prepararon pitanza

para que comiese el Duque, cuanto le diese la gana

y el Duque, más que comer, ciertamente devoraba

con apetito insaciable; le gustaba la pitanza.

Asunto fue de millones los contratos que firmaran

y, por si acaso, el Gran Duque adelantados cobraba;

no fuese que de proyectos quedasen humos de paja.

Asunto fue de millones los contratos que firmaran

cual lluvia, en gota fría, a la Nóos inundaban;

eran ganancias muy sucias y preciso blanquearlas.

Así fue montando empresas (lavadoras las llamaba)
el prelavado en Aizoon; en Belice se lavaban;
el centrifugado en Londres y, una vez blanqueadas,
retornaban abundantes para comprar nuevas casas
y un palacete en Pedralbes, reformado con tal gracia
que ha llegado a real palacio para orgullo de la Infanta.

Al Duque de Palmatoria, a más de plebeya plaga
que le servía de apaño para camuflar ganancias,
le han cogido, por la noche, una patrulla de guardias
                                                       que vigilando honradez encontraron la mangancia.

                  Con las alforjas repletas a Diego Torres pillaban,
                   acompañado de esposa y de un cuñado por banda:
                   por estribor iba Marcos, Miguel por babor andaba.

                     Estos cuatro mochileros los millones transportaban
                     y usaban las lavadoras con tal salero y tal gracia
                    que hacían de sucios euros unas monedas honradas.

                     El juez dice “trapicheo”; “gran robo” el fiscal la llama
                     a la fortuna del Duque: la Empresa que no lucraba
                     y, sin embargo, lucró millones de euros a manta.

                    Los impuestos en Belice se extinguían en la nada
                     y todo era beneficio, y todo era ganancia,
                     pues pagaba las facturas que él mismo se cobraba.

                     Con más arte que Paesa, el Duque de Candelaria
                     amasaba una fortuna así, sin más, por la cara
                     que tiene de hombre buenazo y de marido de Infanta.

                     Si en Nóos hubo trapicheos, el Duque no sabe nada,
                     que Nóos está en Barcelona y él residía en las Babias.
                    Así se escribe la historia: unos pierden, otros ganan;
                    aquí perdió el pueblo entero y ganó el Duque de Palma.

Ahora corresponde al juez analizar bien la causa

y demostrar que es verdad que, quien la hace, la paga.

Debe el juez recuperar el total de la mangancia,

subastar el palacete y ofrecerle larga estancia,

en Soto del Real, al Duque y a sus amigos comparsas.

Así terminó el Juglar de relatar las hazañas

del “yernísimo de Rey y noble Duque de Palma”,

que ordeñaba los millones que nos faltan en la vaca.

DEDICADO A MIS AMIGOS EXTREMEÑOS, QUE TENGO MUCHOS

2012-02-03T13:36:00.000+01:00

LAS CANDELAS

Hoy me siento frente al ordenador, después de tender mi ropa (la cual se me ha quedado dura como una piedra nada más tenderla) con las manos heladas, casi ni me siento los dedos de frio que tengo, a ver si ejercitándolos con el teclado para combatir tan anunciado frio siberiano, así que mirando el calendario de mi despacho veo que es Nuestra Señora de la Candelaria, lo que me da pie para escribir este artículo, ya que hace mucho que no toco nuestras fiestas.

"Las Candelas" es una de las más celebradas en España, hoy nos vamos por tierras extremeñas concretamente a la provincia de Cáceres y la población Fresnedoso de Ibor.

Con "la Candelaria", como se conoce a la Virgen que el pueblo cristiano honra cada 2 de febrero, se conmemora la humilde acción de la Madre de Dios en su presentación en el templo.

Lo particular de la celebración lo aportan naturalmente la tradición y el fervor de las gentes de cada pueblo, y en Fresnedoso de Ibor la festividad ha recogido tradiciones de indudable sabor popular.

Tras la Misa de doce, celebrada entre cantos y trajes típicos, la población se dispone a festejar a su Virgen en una festividad con casi dos siglos de antiguedad, cuyas costumbres son fruto de una arraigada tradición.

Una de esas costumbres es la "rifa". Durante los dias precedentes a la fiesta, las muchachas de Fresnedoso, ataviadas con el traje típico de la zona, van por el pueblo vendiendo "las boletas" para el sorteo de una gran rosca de piñonata, un dulce muy característico de Extremadura, y el dinero recogido se destina para hacer ofrendas a la Virgen.

Piñonata extremeña

Antes de la rifa, la mayordoma elegida cada año de entre todas las jóvenes del pueblo, ofrece a la Virgen la rosca, junto a otros dulces propios de la zona. Después del sorteo es costumbre que se convide a todo el pueblo a merendar a su casa (tendrá que ser algo grande ¿no?).

Los bailes dan por finalizada una celebración en la que además de la litugia, abunda la gastronomía, el vestuario típico y sobre todo mucha tradición.

Los granjeros canadienses se apuntan a una nueva tendencia: el cultivo local de cosechas 'exóticas'

2012-01-30T15:34:00.001+01:00

Los granjeros canadienses están experimentando la siembra de productos exóticos cuya demanda está creciendo en los últimos años en el país norteamericano como consecuencia de los cambios demográficos recientes. Estos cambios han aumentado, por ejemplo, la demanda de productos hortofrutícolas como las zanahorias rojas de India, las calabazas jamaicanas y los “tomatillos” mexicanos.

Según expertos del sector, las ventas en Canadá de este tipo de productos se sitúan en torno a los 800 millones de dólares canadienses (610 millones de euros) anuales, con unas importaciones que proceden, fundamentalmente, de Asia, América del Sur y el Caribe.

Un nutrido grupo de científicos coincide en señalar que, a pesar de contar con un clima más frío, Canadá puede albergar el cultivo de un número sorprendente de productos hortofrutícolas exóticos. Así, se ha puesto en marcha un programa de colaboración con granjeros locales y minoristas para extender estos cultivos y aprovechar oportunidades de exportación a Estados Unidos. Los agricultores y minoristas del país norteamericano confían en que los consumidores pagarán un premium o cantidad extra por adquirir productos frescos cultivados localmente.
Otro dato a tener en cuenta es el gasto que los canadienses realizan en la compra de vegetales, partida que copa el 40% del gasto medio en alimentos. Además, de acuerdo con CIBC World Markets Inc., las ventas de productos étnicos en supermercados se incrementan entre un 15% y un 20% anual.
Fuente: Canadian Grocer

LOS PERROS DE SANTA ANA..... y MIEL SOBRE HOJUELAS

2012-01-20T13:04:00.001+01:00

Hoy es San Fabián y San Sebastián y son fiestas en muchas de nuestras localidades, pero me ha llamado mucho la atención la que se celebra en una localidad de Castilla La Mancha, concretamente en Santa Ana de Pusa.

Desde tiempos remotos se celebra la fiesta de "los perros" que se celebra el 20 de enero, donde los quintos (cuando los había, ahora son los jóvenes del pueblo) se visten con pieles de cabra, se tiznan la cara con carbón y se acompañan de cencerros a la cintura y botas de vino (llenas de agua), para primero buscar y después mojar (ellos lo llaman "mear" a las mozas del lugar con total permisividad, desde la madrugada y hasta la hora de la misa.
También hoy es un día que se elaboran postres típicos de la zona, y uno de ellos son las "HOJUELAS" que al hacerse con miel, de ahí sacaron el dicho de "Miel sobre hojuelas"
La elaboración de este típico dulce es muy sencilla, y os la adjunto por si os animáis, ya que el año pasado os puse otra típica receta de esta zona "Las flores" si no os acordáis no tenéis más que buscar en las recetas que tengo por aquí apuntadas.
HOJUELAS
INGREDIENTES:
Harina

Huevo
Aceite
Orujo
Sal, Agua y miel (mejor si es de la Alcarria)

ELABORACION:
1º .- Hacer una masa bien espesa con harina, huevo batido, aceite frito y frío, sal y agua en las cantidades que vaya pidiendo.
2º.- Coger pequeñas cantidades y extenderlas, sobre una mesa espolvoreada de harina, con un rodillo de madera.
3º.- Cortar en forma de hojuela con un palo y a la sartén, con aceite a punto de fritura, hasta que tomen un bonito color de oro viejo, dando la forma de circulos..
4ª.- Escurrirlas y ponerlas en una fuente y rociarlas con miel.

ENCUENTRO EN LONDRES SOBRE EL VINO ESPAÑOL

2012-01-13T11:47:00.000+01:00

La revista especialista en vinos Decanter patrocinará el encuentro Great Spanish Fine Wine, que se celebrará el próximo sábado 18 de febrero en el Hotel Landmark de Londres.
El evento consistirá en una serie de catas de vinos de calidad de producidos por bodegas españolas de primer nivel y en el que asistirán alrededor de 50 bodegas que exhibirán más de 300 vinos diferentes.
Esta es la segunda edición que se celebra este evento, que ya tuvo gran éxito en su celebración anterior. Además de las catas, la programación incluye las conferencias The Legendary Wines of Bodegas Marqués de Murrieta, a cargo de su propietario Vicente Dalmau; Pioneering The New Spain, con el prestigioso vinicultor Álvaro Palacios; y 100 Years of Excellence-La Rioja Alta, en el que participará Julio Saenz.
Entre las bodegas participantes se encuentran Arzuaga, Protos, Rueda, Freixenet, González Byass, Codorniu, Matarromera, Marqués de Cáceres, Torres o Capellanes. El departamento de Wines from Spain de la Oficina Comercial de España en Reino Unido también estará presente en este encuentro.
Fuente: Decanter

MUY POCAS CALORIAS Y RIQUISIMO

2012-01-10T20:26:00.001+01:00

Después de estas fiestas, donde el que más y el que menos, comimos más de la cuenta, hoy os voy a poner una deliciosa receta, muy ligera, barata y para chuparse los dedos. Un magnífico

REVUELTO DE VERDURAS

INGREDIENTES:

1 berenjena

1 calabacín

8 champiñones grandes

1 pimiento verde

1 manojo de ajetes

4 huevos

Aceite

Sal

ELABORACION PASO A PASO:

1º.- Lo primero que hay que hacer es preparar todas las verduras, las pelamos y las cortamos en juliana.

2º.- Para hacer este revuelto seguimos el siguiente orden: Freir los ajetes, pero pochándolos, seguimos con el pimiento verde, los champiñones, la berenjena y el calabacín. Es muy importante seguir este orden e ir añadiendo todo con un tiempo de 5 minutos aproximadamente.

3º.- Cuando esté todo en la cazuela, dejarlo durante 20 minutos a fuego lento.

4º.- Batir los huevos para tortilla y echarlos en la cazuela removiendo bien y servir inmediatamente.

El último paso es a gusto del consumidor, a mí personalmete no me gusta que se cuaje demasido, pero para eso los cocineros/as saben los gustos de su familia.

VINO RECOMENDADO:

Casar un vino con la comida no es una tarea fácil, pero para eso están nuestros profesionales que nos aconsejan en todo momento, y aunque este es un plato humilde, un buen vino lo realza a un grado importante, para el plato de hoy, nos haremos con un tinto jóven como:

13 CÁNTAROS NICOLÁS 2009
Tipo: Vino tinto joven con crianza

Productor:                                      Bodegas César Príncipe
Denominación de origen:                Cigales (España)
Uvas:                                             Tempranillo
Botella:                                           75 cl.
P.V.P:                                             5,50 €
Valoración:                                     13 Cántaros es un vino que sorprende en un principio por su excelente relación calidad precio, pero que entendemos perfectamente al descubrir que en él se esconde la mano de César Muñoz, uno de los valores más destacables de la enología española de hoy. Un vino con una muy buena carga frutal, fruta roja, notas de ciruela y de especias, carnoso y taninos pulidos. Pruébenlo, les gustará.
NOTA: Se recomienda decantar antes de servir.
Nota de cata:
• Vista:                                           Color rojo rubí, con reflejos púrpura. Brillante.
• Nariz:                                           Aromas a frutos rojos, ciruela, confitura y especias.
• Boca:                                           Carnoso, fresco y persistente.
Envejecimiento:                               Envejecido durante 8 meses en barrica de roble.
Graduación:                                     14,0%

Fuentes:
Receta: Propia elaboración
Vino: Bodegas César Príncipe

2012-01-07T13:35:00.000+01:00

Ya tenemos encima la cuesta de enero, febrero, marzo, abril etc etc, así hasta el año.......?
Mis deseos este año cuando levanté la copa y tomar las uvas de las 12 campanadas, no os los voy a desvelar por aquello que se comenta que si los cuentas no se cumplen, pero si puedo decir, que fueron para muchas personas, tanto familia, amigos y conocidos.
Quiero empezar en positivo el año por muy difícil que nos lo quieran poner, no voy a desfallecer ni caer en el bache que me estuvo rondando y del que gracias a la fuerza que me envió alguien en espíritu pero que está y estará siempre dentro de mi corazón.
Así que aprovecho este espacio para decir a mi familia y amigos lo mucho que os quiero y si tuviera algún enemigo (que no lo creo ya que al menos yo no los tengo), que se moleste un poquillo en conocerme mejor y reconvertir ese sentimiento de enemistad en todo lo contrario.
Un abrazo de

La Pantera

2012-01-03T15:50:00.000+01:00

Según el comunicado que me llega del "Refugio", cientos de madrileños con sus perros participaron en la I edición de “La sanperrestre” organizada por la famosa protectora madrileña.

Me ha parecido una iniciativa simpática y por eso la traigo aquí hoy. Otra protectora madrileña ACUNR, organizó una canicross para recaudar fondos.

Lo del "canicross", que es como se llama a correr con perro, es una magnífica manera de compartir tiempo y ejercitarnos con nuestros perros. Me gustaría practicarlo, de no ser porque mi perro, con dieciseis años, ya no está literalmente para esos trotes.

“La sanperrestre” del Refugio es una carrera muy especial en la que no hay cronómetros, ni jueces, ni medallas; pero sí una salida y sobre todo una meta: disfrutar con nuestros perros.

El Refugio organiza la primera carrera en la que se sabe quién va a ganar antes de que empiece: los animales abandonados, porque la recaudación de las inscripciones se destinará íntegramente a ellos.

Desde El Refugio piden al nuevo Gobierno una ley que permita el libre acceso de personas con sus perros a espacios públicos: metro, autobuses, trenes, museos, restaurantes, comercios, playas, zonas verdes, etc…

El éxito de participación indica que ésta puede ser la primera edición de una carrera que acabe convirtiéndose en toda una tradición.
Me siento muy feliz del éxito de esta primera edición de “La sanperrestre”. Es una auténtica gozada ver a tantos ciudadanos disfrutando juntos con sus perros. Desde El Refugio le pedimos a Mariano Rajoy que sea sensible al hecho de que somos muchos millones de españoles los que tenemos perros, y queremos una ley que nos permita poder hacer todo lo que hacen los ciudadanos que no los tienen”. Ha manifestado Nacho Paunero, presidente de El Refugio.

Fuente: Blog 20 minutos

¡¡¡ FELICES FIESTAS !!!!

2011-12-15T23:39:00.000+01:00

¡¡¡ FELICES FIESTAS !!!

Hoy quiero simplemente tener un recuerdo para todos mis amigos y desearos lo mejor. Espero que todos vosotros junto con vuestra familia tengáis un futuro felíz y solidario.
Un abrazo de
LA PANTERA ROSA ALCORCONERA

SIN QUE SIRVA DE PRECEDENTE

2011-12-14T00:25:00.001+01:00

Me han enviado este mail y creo que está bastante interesante, así que como me han pedido que lo cuelgue y en este blog hay total libertad de expresión, (aunque no me gusten mucho estos temas), pues lo cuelgo y cada uno que saque sus conclusiones.
He retocado algunas cosillas y las he puesto de mi propia cosecha, soy consciente de que se pueden tomar muchas más medidas de estas características, pero para empezar, no estaría nada mal que se tuvieran en cuenta algunas de estas.

España debe bajar su déficit en 9,4 puntos porcentuales en la próxima década, una de las reducciones más drásticas del mundo, según el Fondo Monetario Internacional que además pide un recorte en las prestaciones sanitarias de nuestro país para reducir la deuda.

Ha llegado el momento de coger el toro por los cuernos y recortar lo siguiente:

1º.-
EQUIPARAR LA PENSIÓN VITALICIA DE TODOS LOS DIPUTADOS, SENADORES Y DEMÁS "PADRES DE LA PATRIA", A LA DE UN TRABAJADOR.

2º.-
REVISAR LOS SUELDOS DE LOS ALCALDES QUE SE PONEN LOS SUELDOS QUE LES DA LA GANA.

3º.- CAMBIAR LAS LEYES Y, ADEMÁS DE CÁRCEL PARA LOS LADRONES, OBLIGAR A LOS POLÍTICOS QUE HAN ROBADO Y DEMÁS "ADJUNTOS", A QUE DEVUELVAN EL DINERO A LAS ARCAS DE LAS COMUNIDADES DE DONDE HA SIDO ROBADO. SÓLO ENTONCES SE LES FACILITARÁ FECHA DE JUICIO Y NUNCA ANTES.

4º.-
ELIMINAR TODOS LOS COCHES OFICIALES (cosa que se hizo hace 40 años en los Pactos de la Moncloa y funcionó, "no es posible que tengamos más coches oficiales que USA").

5º.-
ANULAR TODAS LAS TARJETAS VISA OFICIALES (que cada uno baile con su pañuelo)

6º.-
ELIMINAR TODOS LOS PUESTOS DE ENCHUFADOS DE TODOS LOS CENTROS OFICIALES CUANDO SE HAYA DEMOSTRADO QUE SU TRABAJO ES TOTALMENTE INNECESARIO.

Con eso, y con rebajar un 30% las partidas 4, 6 y 7 de los PRESUPUESTOS GENERALES DEL ESTADO (adiós "transferencias a sindicatos, partidos políticos, CEOE, fundaciones opacas y chupópteros varios") se ahorrarían mas de 45.000 millones de Euros, no haría falta tocar las pensiones y los sueldos de los funcionarios.

Tampoco haría falta recortar 6.000 millones de Euros en inversión pública. Congelar las pensiones es injusto, es desconocer unos derechos adquiridos, condenar al hambre a muchos de aquellos que merecen nuestro respeto. Reducir el sueldo de los funcionarios es injusto, es desconocer unos derechos adquiridos de trabajadores muchos de los cuales también merecen nuestro respeto.

COMO ELEGIR UN BUEN JAMON

2011-12-09T17:27:00.002+01:00

A muchos les acecha la duda a la hora de elegir uno de los suculentos jamones expuestos en cualquier comercio… ¿cuál será mejor? ¿en qué hay que fijarse? ¿en qué se diferencia uno de otro?

Lo importante y definitivo sería tener acceso a una cata del producto, pero si no es posible podemos fijarnos en algunos aspectos de la pieza que nos pueden dar la clave.
Por otro lado, hay tener en cuenta otros aspectos a la hora de diferenciar entre un jamón serrano y uno ibérico.

Hay que tener en cuenta que se trata de un mismo producto pero de muy distinta calidad por tres cuestiones fundamentalmente. Aunque ambos jamones son productos de España, no provienen del mismo animal, ni sufren el mismo proceso en su elaboración, ni aportan las mismas cantidades de nutrientes:
- Jamón Serrano o Jamón Blanco:
Provienen de cerdos blancos de estas razas: Duroc, Landrace, Large White, Pietrain.
Estos cerdos de capa blanca son criados en sistema extensivo y alimentados con piensos de cereales, mayormente. El jamón serrano , certificado como ETG (Especialidad Tradicional Garantizada), le “asegura” un mínimo de 7 meses de curación , llegando a alcanzar , según marcas hasta los 24 meses.

- Jamones ibéricos:
Provienen de la raza ibérica de cerdos ibéricos o, al menos, contienen un 65 a 70% de esta raza en la cruza con otras razas.
De acuerdo a su alimentación encontramos jamones ibéricos de bellota (criados en montanera y alimentados con bellota y hierbas), jamones de recebo (alimentados con piensos, hierbas y bellota), jamones de cebo (alimentados con piensos y hierbas) y jamones de cebo de campo (alimentados con hierbas naturales y piensos al aire libre).
Su curación debe ser un mínimo de 24 a 36 meses.
La carne de un jamón ibérico presenta un color rojo intenso o casi caoba, con infiltraciones de grasa, es brillante y puede tener motas blancas por el proceso de curación.
Son productos producidos por denominaciones de origen en España: D.O de Huelva, D.O Los Pedroches, D.O Dehesa de Extremadura y D.O Guijuelo.

Los ibéricos también tienen categorías:
Según la raza: Ibérico Puro, Ibérico
Según la alimentación:
Bellota: Proviene de un cerdo ibérico alimentado exclusivamente en régimen de montanera de bellotas y pastos naturales. Es el más exquisito.
Recebo: Proviene de un cerdo ibérico que ha sido alimentado de forma mixta: con bellotas, pastos y con piensos.
Cebo de Campo: Proviene de un cerdo ibérico que se ha alimentado de pastos naturales y piensos en terrenos al aire libre.
Cebo: Proviene de un cerdo ibérico que se ha alimentado de pastos naturales y piensos.
En qué fijarse a la hora de la compra
Teniendo en cuenta estos extremos, cuando se va a comprar el producto a la tienda hay que fijarse en diversos elementos:
1- La etiqueta. Donde debe indicarse:
a) La categoría del producto a través de la denominación de venta: Nombre del producto, Raza del animal y alimentación del animal.
b) La garantía de calidad que asegura que este producto cumple con todas las especificaciones de su categoría. Se indica mediante la expresión “Certificado por” seguido del nombre del organismo de control que ha hecho el seguimiento del producto.

2- Algunos jamones ibéricos pueden contener los certificados de calidad de las distintas Denominaciones de Origen Protegidas de jamón ibérico que existen en España.
3- Llevarán, a parte de la etiqueta de la empresa elaboradora, una vitola con el logotipo de la Denominación de Origen a la que pertenezcan y un precinto de plástico de un sólo uso con un número de identificación.
Fuente: Empresarios del jamón

2011-12-04T22:31:00.000+01:00

El crítico Robert Parker vaticina un gran futuro para los vinos españoles en los mercados internacionales.

Robert Parker

En el transcurso del congreso ‘Winefuture’ celebrado recientemente en Hong Kong, Robert Parker, director de la prestigiosa publicación ‘The Wine Advocate’ y el crítico de vinos más influyente del mundo, ha manifestado sus excelentes previsiones sobre el futuro de los vinos españoles en los mercados internacionales.
En la conferencia de prensa que ofreció tras su participación en el evento, Parker afirmó que "los españoles se han dado cuenta de que pueden hacer mucho en el mundo del vino. La extensión de viñedos en España permite elaborar grandes caldos. Por ello, el país está llamado a ganar peso en los mercados internacionales."
El crítico mostró un especial optimismo por las perspectivas de vinos poco conocidos aún como los albariños o los producidos bajo el sello de las denominaciones de origen Bierzo y Yecla.
"España es un país con unos viñedos simplemente espectaculares", según Parker. Estas declaraciones reflejan, una vez más, el entusiasmo del crítico hacia los vinos producidos en nuestro país, que han recibido excelentes calificaciones en su revista durante los últimos meses.
Robert Parker goza de una gran influencia en Estados Unidos y una buena crítica por su parte supone un espaldarazo para la comercialización de los vinos en este país.
Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Pekín

La UE aprueba un programa español de promoción agroalimentaria en India

La Comisión Europea ha aprobado el programa español 'European quality foods - eating with your five senses' que, presentado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), desarrollará acciones de promoción en India durante tres años.

Este proyecto se enmarca dentro de los programas de acciones de información y promoción de productos agroalimentarios en terceros países y contará con un presupuesto de 1.141.000 euros, con una cofinanciación del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) del 25% (285.000 euros) y un 50% procedente de la Unión Europea (570.000 euros).
El objetivo fundamental de dicha iniciativa es fomentar el conocimiento del consumidor final sobre la calidad de los productos europeos a través de mensajes sobre la tradición, exclusividad o exquisitez, según explica FIAB. Al mismo tiempo, se busca dar a conocer el canal de distribución de los productos europeos y potenciar su uso en la cocina de alto nivel.
Fuente: Empresarios por el Mundo

Los productores argelinos de bebidas protestan por el nuevo impuesto a los refrescos
Los productores argelinos de bebidas sin alcohol reclaman la eliminación del nuevo impuesto del 0,5% que grava sus ventas, una medida introducida en la 'Ley de Finanzas 2012' destinada a "alimentar" el Fondo Nacional para la Lucha Contra el Cáncer.

En una carta fechada el pasado el 10 de noviembre al presidente de la Comisión de Hacienda y Presupuestos de la Asamblea Popular Nacional (APN), la Asociación de Productores de Bebidas de Argelia (APAB) expresa su sorpresa acerca de la adopción -por parte de la la APN- de dicha tasa, que "cargará al consumidor, como mínimo, con cinco céntimos de euros por botella".
En su misiva, los integrantes de APAB se declaran "muy sorprendidos y frustrados por no haber participado en la elaboración de esta disposición fiscal, con graves consecuencias para nuestro negocio". Según la citada entidad, parecería que el impuesto fuese motivado por "una supuesta influencia de las bebidas no alcohólicas en la aparición de casos de cáncer", una circunstancia que han recibido con asombro ya que, hasta la fecha -argumentan-, "no existen estudios o investigaciones al respecto".
Los productores consideran que con esta medida se iguala a los refrescos con otros productos perjudiciales para la salud como el tabaco al tiempo que se desacredita, además, su reputación. El APAB ha advertido sobre la “consecuencia inevitable de este nuevo impuesto sobre los precios de venta y, por lo tanto, en el poder de compra".

Noruega debate sobre la importación de productos transgénicos

Después de tres años y medio, el Gobierno noruego sigue sin alcanzar un acuerdo sobre la posibilidad de permitir (o no) la importación de alimentos modificados genéticamente. En concreto, dos variedades del maíz y una de la colza avivan dicho debate.
Los partidos socialista (Sosialistisk Venstreparti, SV) y de centro (Senterpartiet, SP), que forman parte de la coalición de gobierno en Noruega, se niegan rotundamente a aprobar esta medida y consideran que la compra de maíz transgénico crearía un precedente para el resto de alimentos. La Unión Europea, por su parte, sí que acepta el comercio con uno de estos tipos de maíz transgénico y el Directorio para la Gestión Medioambiental noruego aprueba la importación del maíz y no de la colza.

Sin embargo, el Ejecutivo no tiene tan clara la situación, ya que el Ministerio de Asuntos Exteriores teme que la prohibición de la importación puede tener un "efecto respuesta" en otros países afectando a las ventas de salmón noruego. Por ello, las autoridades locales han organizado un comité especial con representantes de los ministerios de Asuntos Exteriores, Pesca e Industria y Comercio para debatir sobre los beneficios y las contras de este tipo de alimentos.
Fuente: NRK

LA RIQUEZA DEL LENGUAJE

2011-11-30T16:21:00.000+01:00

Mi hermana me ha enviado esta carta y que a lo mejor muchos de vosotros seréis conocedores de la misma, ya que está circulando por muchos foros, pero si alguno aún no la conoce, paso a reproducirla porqué no tiene desperdicio.

Carta urgente al impagable juez Del Olmo

"Estimado juez Del Olmo: Espero que al recibo de la presente esté usted bien de salud y con las neuronas en perfecto estado de alerta como es habitual en Su Señoría...
... El motivo de esta misiva no es otro que el de solicitarle amparo judicial ante una injusticia cometida en la persona de mi tía abuela Felicitas y que me tiene un tanto preocupada. Paso a exponerle los hechos:
Esta mañana mi tía abuela Felicitas y servidora nos hemos cruzado en el garaje con un sujeto bastante cafre que goza de una merecida impopularidad entre la comunidad de vecinos. Animada por la última sentencia de su cosecha, que le ha hecho comprender la utilidad de la palabra como vehículo para limar asperezas, y echando mano a la riqueza semántica de nuestra querida lengua castellana, mi querida tía abuela, mujer locuaz donde las haya, le ha saludado con un jovial "que te den, cabrito".

Como una hidra, oiga. De poco me ha servido explicarle que la buena de la tía abuela lo decía en el sentido de alabar sus grandes dotes como trepador de riscos, y que en estas épocas de recortes a espuertas, desear a alguien que le den algo es la expresión de un deseo de buena voluntad. El sujeto, entre espumarajos, nos ha soltado unos cuantos vocablos, que no sé si eran insultos o piropos porque no ha especificado a cuál de sus múltiples acepciones se refería, y ha enfilado hacia la comisaría más cercana haciendo oídos sordos a mis razonamientos, que no son otros que los suyos de usted, y a los de la tía abuela, que le despedía señalando hacia arriba con el dedo corazón de su mano derecha con la evidente intención de saber hacia donde soplaba el viento.

Como tengo la esperanza de que la denuncia que sin duda está intentando colocar esa hiena -en el sentido de que es un hombre de sonrisa fácil- llegue en algún momento a sus manos, le ruego, por favor, que intente mediar en este asunto explicándole al asno -expresado con la intención de destacar que es hombre tozudo, a la par que trabajador- de mi vecino lo de que las palabras no siempre significan lo que significan, y le muestre de primera mano esa magnífica sentencia suya en la que determina que llamar zorra a una mujer es asumible siempre y cuando se diga en su acepción de mujer astuta.
Sé que es usted un porcino -dicho con el ánimo de remarcar que todo en su señoría son recursos aprovechables- y que como tal, pondrá todo lo que esté de su mano para que mi vecino y otros carroñeros como él -dicho en el sentido de que son personas que se comen los filetes una vez muerta la vaca - entren por el aro y comprendan que basta un poco de buena voluntad, como la de mi tía abuela Felicitas, para transformar las agrias discusiones a gritos en educados intercambios de descripciones, tal y como determina usted en su sentencia, convirtiendo así del mundo un lugar mucho más agradable.

Sin más, y agradeciéndole de antemano su atención, se despide atentamente, una víbora (evidentemente, en el sentido de ponerme a sus pies y a los de la zorra de su señora, en su acepción judicial, claro está).

Sin comentarios

LA JOYA DE LA CORONA 2ª Parte

2011-11-27T10:00:00.001+01:00

DENOMINACIÓN DE ORIGEN JAMÓN DE HUELVA JABUGO
La zona de elaboración de los jamones y paletas amparadas por la Denominación de Origen Jamón de Huelva esta constituida por el área natural en la que los factores ecológicos, unidos con los factores técnicos y humanos, dan lugar a un producto con cualidades propias que tradicionalmente han caracterizado a la Sierra de Huelva.

La zona de elaboración comprende los siguientes 31 municipios :

Alajar, Almonaster la Real, Aracena, Aroche, Arroyomolinos de León, Cala, Campofrio, Cañaveral de León, Castaño del Robledo, Corteconcepción, Cortegana, Cortelazor, Cumbres de En medio, Cumbres de San Bartolomé, Cumbres Mayores, Encinasola, Fuenteheridos, Galaroza, La Granada de Rio Tinto,
Higuera de la Sierra, Hinojales, Jabugo, Linares de la Sierra, Los Marines, La Nava, Puerto Moral
Rosal de la Frontera, Santa Ana la Real, Santa Olalla del Cala, Valdelarco y Zufre

REQUISITOS EN LA CRIANZA DE LOS CERDOS IBÉRCOS

DEHESA
Las dehesas obligatoriamente tienen que localizarse dentro de la zona de producción o de crianza de los cerdos ibéricos amparados por la Denominación de Origen Jamón de Huelva. Las dehesas deben estar constituidas por tres estratos vegetales: herbáceo, arbustivo y arbóreo. El arbóreo deben formarlo las encinas, los alcornoques y/o los quejigos.

RAZA
La raza principal es la raza ibérica. Únicamente los cerdos de raza ibérica pura o aquellos procedentes del cruce de reproductora ibérica pura con macho ibérico pueden suministrar piezas con destino a la elaboración de jamones y paletas protegidos.
ALIMENTACIÓN

Los cerdos pueden ser engordados a partir de las 9@ con alguno de los tres siguientes regímenes alimenticios: bellotas y pastos naturales; bellotas, pastos naturales y piensos; o pastos naturales y piensos.

HABITOS
Los cerdos amparados deben engordarse en libertad permitiendo que sus músculos se ejerciten, por lo que se exige que independientemente de su régimen alimenticio tengan a su disposición suficiente extensión de dehesa.
Así, para el régimen alimenticio con bellotas y pastos naturales durante la fase de engorde se exige, en los mejores años de montanera, una carga ganadera máxima de 1 cerdo por hectárea; mientras que para el régimen alimenticio con pastos naturales y piensos, durante la fase de engorde, se exige una carga ganadera máxima de 10 cerdos por hectárea y que la distancia mínima entre los puntos de agua y los comederos sea de 100 metros.
En el siguiente capítulo veremos como elegir un buen jamón, la cata y el corte.

LA JOYA DE LA CORONA 1ª Parte

2011-11-25T18:31:00.001+01:00

Voy a dedicar ester articulo a un producto muy español "NUESTRO JAMON DE JABUGO".
En los primeros artículos que escribí en este blog, os enseñé en varios capítulos como se hace una cata de vinos.
Vamos a estudiar a fondo la historia de la Denominación de Orígen de Jabugo y todo lo que rodea este sabroso mundo, para cerrar este artículo, explicaré como se hace la cata y el corte.
Todos los jamones y paletas que finalicen su período de curación a partir del 06/09/2007 se certificarán con las nuevas designaciones de calidad.

La Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva otorga la designación de calidad SUMMUM a aquellos jamones y a aquellas paletas que han alcanzado una armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas así como una riqueza aromática característica como consecuencia de la confluencia, por un lado, de una mayor pureza racial de los cerdos ibéricos, de una alimentación durante el engorde exclusivamente con bellotas y pastos naturales en la dehesa, de una mayor edad y de un manejo tradicional y, por otro lado, de una elaboración muy lenta en las singulares condiciones microclimáticas naturales de los pueblos de la Sierra de Huelva.

La Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva otorga la designación de calidad EXCELLENS a aquellos jamones y a aquellas paletas, de cerdos ibéricos alimentados durante su engorde exclusivamente con bellotas y pastos naturales en la dehesa, elaborados en las singulares condiciones microclimáticas naturales de los pueblos de la Sierra de Huelva.

La Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva otorga la designación de calidad GRAN SELECCIÓN a aquellos jamones y a aquellas paletas, de cerdos ibéricos que son engordados complementando los recursos de la dehesa, elaborados en las singulares condiciones microclimáticas naturales de los pueblos de la Sierra de Huelva.

La Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva otorga la designación de calidad SELECCIÓN a aquellos jamones y a aquellas paletas, de cerdos ibéricos que son engordados en la dehesa, elaborados en las singulares condiciones microclimáticas naturales de los pueblos de la Sierra de Huelva.

Fuente: CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN JAMÓN DE HUELVA

COMO SIEMPRE SEGUIMOS CON BUENAS NOTICIAS

2011-11-18T13:34:00.001+01:00

La cebolla española "arrasa" en el exterior
La cebolla española no está haciendo llorar a los agricultores, más bien lo contrario, a juzgar por los incrementos de sus exportaciones. Hasta el pasado mes de agosto, las ventas al exterior de este producto ascienden a 152.223 toneladas, según Aduanas, con un crecimiento del 14%. En ese periodo, España exportó cebollas por un valor superior a los 64 millones de euros, lo que representa un aumento del 12% con relación al mismo intervalo de 2010. Según la Federación Española de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX), "este aumento se apoya en una calidad óptima".
Además de la calidad, la cantidad también es importante. El comportamiento positivo de las ventas al exterior está contribuyendo a dar salida al fuerte crecimiento de la producción de este año. El Comité de Cebolla de FEPEX se ha planteado como una de sus prioridades consolidar la exportación a determinados mercados, principalmente latinoamericanos, apoyándose en la buena calidad de esta campaña.
Fuente: Empresarios por el Mundo

El cocinero más famoso de Noruega recomienda los vinos españoles

El pasado 5 de noviembre, el cocinero noruego Andreas Viestad, popular en el país por presentar un programa de cocina en televisión, escribió una columna en 'Magasinet', el magacín del diario 'Dagbladet', donde habla de los vinos españoles en Noruega. Y, una vez más, se destaca la calidad y popularidad de los mismos en el país nórdico.
En el artículo, que se enmarca en la sección de vinos de la revista, Viestad habla del buen posicionamiento de los caldos españoles en cuanto a accesibilidad, calidad y precio; y recuerda, que "los noruegos se están habituando este tipo de productos".
Además, el cocinero hace una mención especial a las mejoras de sabor de los vinos de Rioja y anima a sus lectores a probar referencias como Ribera del Duero, Bierzo o a decantarse por más vinos de uva tempranillo. De estos tres últimos recomienda una bodega de cada tipo.
Hay que destacar que en su número del 5 de noviembre, 'Magasinet' no sólo homenajea a España hablando de sus vinos, sino que publica una serie de recetas de cocineros como Ferrán Adrià sobre platos típicos como la tortilla de patata.
Fuente: Dagbladet

Las exportaciones españolas de vino superan por primera vez los 2.100 millones de litros

En los ocho primeros meses de 2011, las ventas al exterior de vino español se han incrementado un 30,5% en volumen y un 20,9% en valor.

Según datos del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), las exportaciones españolas de vino crecieron un 20,9% en valor durante los primeros ocho meses de 2011, hasta llegar a 1.364 millones de euros; y un 30,5% en volumen, registrándose una cifra de 1.431 millones de litros. Este notable incremento ha hecho que se supere, por primera vez, la cifra de 2.100 millones de litros de vino exportado a los mercados internacionales en términos interanuales -de septiembre de 2010 hasta el mes de agosto de 2011-.
A lo largo de este año se ha registrado una subida importante de los vinos sin DOP a granel y de los caldos envasados con DOP. Los primeros han contabilizado un aumento del 52% en el volumen exportado, hasta llegar a los 776,2 millones de litros, así como un avance del 57,1% en valor. Por su parte, los vinos envasados con DOP han repuntado un 19% en volumen y un 20,1% en valor, manteniendo así la tendencia positiva de este año, la cual también se ha dejado sentir en los vinos sin DOP envasados, con incrementos del 9,3% en volumen y del 6,8% en valor, así como en los vinos espumosos y cavas.
En cuanto al desglose por países, Francia, Italia, China y Rusia continúan siendo los mercados donde más se han incrementado las exportaciones de vino español a granel. Los envíos por volumen hacia estos cuatro países suponen el 60% del total exportado de este tipo de producto. Por su parte, en el ranking por países en términos de valor se ha registrado una evolución positiva en los diez primeros puestos durante los ocho primeros meses de 2011.
Fuente: Wines from Spain

DULCE CANARIO

2011-11-15T08:51:00.000+01:00

Este plato es el equivalente a las torrijas madrileñas que son típicas de semana santa, pues en Canarias para los carnavales, en la mayoría de las casas se reunen las familias y amigos para saborear estar ricas "Tortitas de Carnaval"

Los ingredientes son muy sencillos y se encuentran en todos los hogares, el único más desconocido es la matalahuva, pero la podéis encontrar en los herbolarios.

INGREDIENTES:
1/2 Litro de leche
6 huevos
3/4 Kg. de harina
1/4 Kg. de azúcar
1 limón
una tacita de ron
matalahúva (son granitos de anís verde y lo venden en los herbolarios)
aceite
agua.

Matalahuva

ELABORACIÓN:
1.- Se baten los huevos y se le añade la harina y el azúcar, después se añade la leche y se completa con el agua muy lentamente mezclando todo bien hasta formar una pasta espesa.
2.- A la pasta obtenida se le añade el ron, la ralladura de limón, la matalahúva y el aceite y se remueve.
3.- Calentamos un poco de aceite en una sartén y con ayuda de un cucharón vamos haciendo tortitas con la pasta friéndolas por las dos caras.
4.- Una vez frías se salpica con un poco de azúcar por encima.

VINOS DE CANARIAS D.O. LANZAROTE 2ª parte

2011-11-13T19:46:00.000+01:00

Hola amigos, de nuevo estoy con vosotros y voy a empezar por donde lo dejé. ¿Os acordáis?, ya sé que no, porque hace bastante tiempo, pro os voy a refrescar la memoria. Estuvimos viendo las carasterísticas de los vinos de la Denominación de Orígen de Lanzarote, y hoy vamos a seguir con la ruta vinícola de la zona.
Desde Arrecife alcanzamos la antigua Ajei de los aborígenes, cuya historia ha quedado vinculada al jable y a la familia Guerra, hoy municipio de San Bartolomé y en cuyo escudo se recoge una referencia al vino.
Su sector del noroeste se encuentra dentro del área catalogada Parque Natural de la Gueria, donde podemos visitar el monumento al campesino, obra escultórica de gran tamaño del desaparecido César Manrique.

En San Bartolomé se ubican bodegas como Barreto, Los Bermejos ó El Grifo, sin duda esta última la más conocida de la isla, y la más antigua de Canarias ya que fué fundada en 1775. Sus 40 ha. conforman un jardín de viñas,palmeras y lava. Además, sus instalaciones originales constituyen el Museo del Vino de Lanzarote.
Seguimos ruta y nos adentramos por la campiña vinatera de Tías. Sus construcciones más destacadas son los templos como por ejemplo la parroquia de Nuestra Señora de Candelaria, su sector norteño se halla incluido dentro del Parque Natural de la Guería. Podemos visitar las bodegas de Castillo de Guanapay, Timanfaya y Vega de Yuco y un consejito, para comer vale la pena volver a la tan turística urbanización Puerto del Carmen y hacerlo en El Ancla.

Monumento al campesino

Nos ponemos de nuevo de camino y nos dirigimos a Yaiza, donde si tenéis curiosidad de conocer más cosas sobre los vinos de la zona debéis dirigiros hasta la bodeguita del amable Ezquiel, que está en la entrada del Parque Nacional, donde aparte de catar sus vinos, la parada se convierte en toda una lección enológica. Con Don Ezquiel desaparecerá muy probablemente una parte de la historia vitivinícola "conejera".

Seguiremos con la segunda parte de esta ruta, en los próximos capítulos, os recomiendo que no os los perdáis ya que los que conocéis esta bella isla, os recordará momentos que pasasteis y a lo que queráis ir, os ayudará a planificar la ruta de los viñedos de estas tierras volcánicas.
Un saludo

2011-11-09T18:12:00.000+01:00

¡¡¡¡ VAMOS A ECHAR UNAS RISAS !!!!

José!!, grita el jefe de sección; acaso no sabe que esta prohibido beber durante el trabajo. - José: No se preocupe jefe, no estoy trabajando.

Eyaculador precoz busca mujer para... bueno, ya da igual..

¿Cuál es el vino mas amargo? - Vino mi suegra.

El dinero no hace la felicidad pero es mejor llorar en un Ferrari.

- Pepe, Pepe, en veinticinco años de casados nunca me has comprado nada. - Es que vendes algo

El sargento ordena: Fuego a discreción, y discreción murió acribillado

El juez interroga a al testigo: - ¿Practica usted la prostitucion? - No, señor juez... la practiqué hace mucho tiempo, ahora la ejerzo.

¿Qué le dijo un plátano a una gelatina? Todavia no me desnudo y ya estas temblando.
¿Cuál es la diferencia entre un motor y un inodoro? En que en el motor tu te sientas para correr, y en el inodoro tu corres para sentarte.

Un ciego le pregunta a un cojo: ¿Qué tal andas? Y el cojo le contesta: Pues ya ves.

Cariño, tengo dos noticias, una buena y otra mala, he dejado las drogas, pero no sé donde.

Era un cocinero tan feo, pero tan feo, que hacía llorar a las cebollas.

2011-11-04T14:34:00.000+01:00

LAS EXPORTACIONES TEXTILES ESPAÑOLAS REPUNTAN UN 45,8% EN AGOSTO DE 2011

El textil español atraviesa un buen momento, según se desprende de la cifra de exportaciones, que han registrado un importante alza en agosto, con un incremento del 45,8% en relación al mismo mes del año anterior. Según los datos difundidos por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio (MITYC), España ha exportado textiles por valor de 1.037,7 millones de euros en el mes de referencia.

La categoría de productos de confección también ha contabilizado un aumento récord, con una subida anual del 44,5%, hasta los 814,6 millones de euros, mientras que la industria del calzado ha sumado ventas al exterior por importe de 228,6 millones de euros, con un incremento del 16,3% en tasa interanual.

En los ocho primeros meses del presente ejercicio, las ventas al extranjero de la industria textil española han aumentado un 16,6%, hasta los 6.441,2 millones de euros. En el área de confección, las exportaciones ascienden a 4.274,3 millones (+18,1%), mientras que el calzado ha experimentado un avance del 11,6%, alcanzando un valor de 1.519,8 millones.

Fuente: Empresarios por el Mundo

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LOS NORUEGOS SON LOS EUROPEOS QUE MAS COMPRAN POR INETERNET
Según un estudio de la empresa sueca de pagos por Internet DIBS E-Commerce, Noruega continúa liderando el ranking de países europeos que más gastan por habitante en la Red. El informe, que analiza el comportamiento en un total de nueve países, entre las que se encuentran España, Francia o Reino Unido, se ha llevado a cabo durante el primer semestre de 2011.El resultado de las encuestas arroja que los consumidores noruegos gastan 7.425 coronas (963 euros) por persona. Así, en los seis primeros meses del año el gasto ascendería a 47.000 millones de coronas noruegas (más de 6.000 millones de euros). A continuación se sitúan los británicos, con un desembolso medio por habitante de 6.341 coronas (822 euros), y los finlandeses, con 5.865 coronas (760 euros). Sólo la región nórdica (Noruega, Finlandia, Suecia y Dinamarca) ha gastado en lo que va de año un total de 25.000 millones de euros en compras por Internet.

El estudio concluye con la idea de que "el uso de la Red como canal de compra tiene un gran futuro", no sólo a través del ordenador, sino que "el uso del teléfono móvil como dispositivo de conexión alienta a las empresas a adaptarse a lo que se ya se denomina como m-commerce".
Fuente: DRK.no

MATANDO UN SER VIVO

2011-10-17T13:41:00.000+02:00

En las fiestas de Alcorcón del pasado mes de septiembre, en una de las casetas que se ponen en el recinto ferial, quedo atrapado un árbol, pero lo más grave es que le echaron ácido en la base para matarlo.
Os pongo la foto, porqué es para no creerlo.

Como desgravio os copio un poema del gran Antonio Machado, y así leyéndo un rato estas bellas palabras, os pido que seáis generosos y respetuosos con la naturaleza.

POEMA DEL ÁRBOL

Árbol, buen árbol, que tras la borrasca

te erguiste en desnudez y desaliento,

sobre una gran alfombra de hojarasca

que removía indiferente el viento…

Hoy he visto en tus ramas la primera

hoja verde, mojada de rocío,

como un regalo de la primavera,

buen árbol del estío.

Y en esa verde punta

que está brotando en ti de no sé dónde,

hay algo que en silencio me pregunta

o silenciosamente me responde.

Sí, buen árbol; ya he visto como truecas

el fango en flor, y sé lo que me dices;

ya sé que con tus propias hojas secas

se han nutrido de nuevo tus raíces.

Y así también un día,

este amor que murió calladamente,

renacerá de mi melancolía

en otro amor, igual y diferente.

No; tu augurio risueño,

tu instinto vegetal no se equivoca:

Soñaré en otra almohada el mismo sueño,

y daré el mismo beso en otra boca.

Y, en cordial semejanza,

buen árbol, quizá pronto te recuerde,

cuando brote en mi vida una esperanza

que se parezca un poco a tu hoja verde…

Antonio Machado

A LOS NIÑOS SEGURO QUE LES GUSTA

2011-10-14T13:40:00.000+02:00

ESPAGUETTIS FANTASÍA

Ingredientes
250 gramos de espagueti
4 salchichas
1 lata mediana de tomates pelados
aceite de oliva
4 dientes de ajo
sal al gusto
una cucharadita de azúcar
una hoja de laurel
queso parmesano al gusto

ELABORACIÓN
1º.- Exprimir o picar bien menudo los dientes de ajo, sofreírlos en un poco de aceite, aparte triturar los tomates e inmediatamente echarlos al sofrito del ajo, poner sal al gusto y una cucharada de azúcar para bajar un poco la acidez de los tomates, bajar el fuego, tapar y dejar cocinar hasta que nuestros espaguetis estén listos.

2º.- Aparte cortar las salchichas en trozos de 2 o 3 cm, pincharlas unos espaguetis crudo mas o menos 6 a 8 unidades según la foto.
3º.-Previamente poner al fuego una olla con agua, un chorrito de aceite, sal y laurel, una vez que rompa el hervor poner dentro nuestras salchichas-espaguetti, cocinar por 7 minutos, escurrir, servir y poner por encima nuestra salsa de tomate y queso parmesano al gusto.

UNA BUENA CAUSA

2011-09-29T12:14:00.000+02:00

Ambientazo en el MTB de la Mujer en Cercedilla
Por aquello de que una tiene una hija amante del deporte en general, pero especialmente de la bicicleta, hoy me he animado a editar este artículo, especialmente para todas las jóvenes y no tan jóvenes. Según me cuenta mi reportera de primera línea, se lo pasaron genial, ella os puedo decir que llegó a casa hecha un "Eccehomo" (no se si está bien escrito), llena de magulladuras, arañazos y no sé cuantas cosas más se traía de recuerdo, pero llegó super esntusiasmada porqué le dijo su monitora "has hecho el mejor salto pero el peor aterrizaje"

Os paso a contar que el fin de semana pasado, casi 400 mujeres pedalearon por los caminos de Cercedilla (Madrid) en la Marcha del I B-PRO Mountain Bike de la Mujer, el mayor evento de Mountain Bike de España dedicado exclusivamente a mujeres.
Esta iniciativa tiene como objetivo fomentar este deporte entre las chicas, dar a conocer los beneficios que puede aportar en la prevención de enfermedades y conseguir un mayor compromiso y sensibilización contra el cáncer de mama, ya que la organización donará parte del dinero recaudado en las inscripciones a GEICAM, para recaudar fondos que les ayuden en sus investigaciones para mejorar la lucha contra esta enfermedad. Las hermanas Blanca y Lola Fernández Ochoa han dado la salida a la Marcha que se ha convertido en una gran fiesta deportivo-solidaria.

Blanca, primera mujer española en conseguir unos Juegos Olímpicos de invierno (Medalla de Bronce en el eslalon de los Juegos Olímpicos de Albertville 92) ha agradecido a los cientos de mujeres suLas mujeres han salido en tres intervalos de tiempo por niveles, iniciación (10 kms), medio (11,68 kms) y avanzado (18,5 kms) y han disfrutado de un maravilloso día. El ambiente que se ha respirado ha sido increíble, grupos de amigas, chicas solas que al final de la jornada intercambiaban teléfonos con otras para hacer futuras salidas de Mountain Bike, una mujer embarazada, mujeres de 60 años, y todas de diferentes procedencia, de Valencia, Coruña, Granada, Valladolid, Cáceres, Madrid... daba igual lo importante era disfrutar de esta auténtica fiesta de Mountain bike. Al finalizar la Marcha, Charo Sánchez García, la mujer más mayor que ha participado, ha recibido un premio por demostrar a sus 63 años que el deporte no tiene edad. Charo con tres hijas y seis nietos se inició en el deporte a los 50 años, porque su hija la animó. Es todo un ejemplo a seguir de espíritu de superación, ya que ha realizado nueve maratones seguidos y hoy ha probado con el Mountain bike de la Mujer. "Ha sido una experiencia nueva preciosa, siempre hay cosas nuevas para descubrir, nunca hay que darse por vencida""Me ha encantado tanto que voy a comprarme una bici como Dios manda y a partir de ahora voy a participar más" nos ha confesado.

El evento ha tenido lugar en dos días, el domingo se realizó una Marcha con casi 400 mujeres y el sábado se hizo un Clinic con parte teórica, charlas sobre nutrición, cómo afrontar el miedo, técnica, cómo arreglar pinchazos y soltar ruedas...y con ejercicios prácticos sobre fitness y un curso de conducción con parte técnica para que las mujeres pudieran adquirir los conocimientos básicos para iniciarse en este deporte o perfeccionar los ya adquiridos.
Fuente: Amigos del ciclismo y mi niña

UN ALTO EN EL CAMINO

2011-09-16T20:58:00.000+02:00

Hola amigos, gracias por vuestros correos para animarme a seguir con este blog. A partir del día 1 de octubre, volveré como siempre a estar con vosotros, me he tomado unas pequeñas vacaciones por temas muy personales. Para escribir necesito estar en plena forma y con ilusión, cosa que en estos momentos no es así, y como todos los amigos que me conocen, me han visto ultimamente, y mi cara es transparente como mi alma, no quiero reflejar nada en mis palabras escritas, que os haga preocupar.
Así que espero que estéis todos aquí en mi vuelta, y sigáis leyéndome con las mismas ganas que siempre, y yo como siempre os prometo que seguiré contestando todos los mails que me enviáis.

Os envío un pequeño poema de un poeta que me gusta mucho, "Fernando Sabido Sánchez", Es un fiel reflejo de mis sentimientos en estos momentos, y como este blog en realidad es como un diario para mí, comparto con vosotros esta belleza de palabras.

Busco la realidad en los ojos de nadie

frecuento para conversar a los viejos conocidos,

compro racimos inmaduros para calmar el ansia

escuchando en los labios del lienzo canciones inéditas.

Nunca se es feliz sin poner un nombre

a lugares cercanos que has decidido no visitar,

sobre un fondo de rojas arenas movedizas

quieres levantar los cimientos del suicidio.

Un abrazo para todos

FERIAS PROFESIONALES SEPTIEMBRE 2011

2011-08-27T11:57:00.000+02:00

Con la pausa que hemos tenido, sigo informando de las ferias como todos los meses, me he despistado un poco y las tenía que haber colgado ayer 25 de agosto, pero espero que me disculpéis, aunque ya me habéis echado alguno una pequeña bronca. Sin más preámbulos vamos a ello:

Del 1 al 3 de septiembre - SIMM Salón Internacional Moda de Madrid

Divina Providencia, Kookai, Focus y Mihna Fortunata son algunas de las marcas que se incorporan a la feria con sus colecciones para la Primavera-Verano 2012

Los últimos diseños de beachwear llegarán de la mano de reconocidas firmas nacionales e internacionales, como Banana Moon, Phax, S. Altman, Tartaruga, Casa di Stella y Kiff-kiff
Los showrooms de moda tendrán entre las firmas representadas a Viviene Westwood, Nina Ricci, Les Copains, Elena Miró, Caráctere, Roccobarocco knitwear y Byblos

Más plural y diversa que nunca. Así será la 66º edición de SIMM, Salón Internacional de Moda de Madrid, que se desarrollará del 1 al 3 de septiembre próximo. En esta nueva convocatoria, que como viene siendo habitual se celebrará en los pabellones 12 y 14 de Feria de Madrid, en el espacio tematizado para moda y tendencias denominado DC AREA 12.14, además de mostrarse las nuevas colecciones en moda comercial para distintos estilos de mujer de la Primavera-Verano 2012, se incluirán algunas firmas de calzado, ante y napa, moda infantil y sport para hombre para fortalecer la pluralidad.

Del 6 al 7 de septiembre - EXPO RECLAM XMAS Feria Internacional de Regalo Promocional y Publicitario

La feria es la plataforma idónea para el lanzamiento de productos y artículos promocionales dirigidos a cubrir las necesidades de la campaña de Navidad, una de las más importantes del sector en nuestro país. Asimismo, el salón cuenta con el sello de calidad y profesionalidad que siempre ha caracterizado a Expo Reclam y mantiene su carácter de feria profesional dirigida a intermediarios de regalo promocional, publicitario y de empresa.

Expo Reclam Xmas reúne a los principales sectores de la industria promocional. Desde los productos alimenticios, lotes navideños y bebidas, muy demandados durante la campaña de Navidad, a las nuevas tecnologías, en definitiva todos los artículos susceptibles de ser identificados con el logotipo o mensaje comercial tendrán cabida en el salón.

Del 11 al 13 de septiembre - MODA CALZADO + IBERPIEL Feria Internacional de Calzado y Artículos de Piel

Modacalzado es la feria bienal lider del calzado europeo que, en su 31ª edición reúne más de 300 empresas expositoras que presentarán sus colecciones. Iberpiel, la feria de artículos de piel y marroquinería llega a su 59ª edición. Los dos eventos juntos crean la plataforma perfecta para que los compradores españoles e internacionales descubran las últimas novedades del sector.

Del 14 al 18 de septiembre - GRIFTRENDSBISUTEX - Salón Internacional de la Bisutería y Complementos

IBERJOYA - Salón Internacional de la Joyería, Platería, Relojería e Industrias Afines
INTERGIFT - Salón Internacional del Regalo

Madrid, el gran acontecimiento comercial de los sectores de Regalo, Joyería y Bisutería, celebrará su próxima edición entre los días 14 al 18 de septiembre de 2011.

Como es habitual, en el escenario de GIFTRENDS Madrid, se desarrollan de forma simultánea BISUTEX, Salón Internacional de la Bisutería y Complementos, IBERJOYA, Salón Internacional de Joyería, Relojería, Platería e Industrias Afines, e INTERGIFT, Salón Internacional del Regalo.

Del 15 al 17 de septiembre - EUROBIJOUX COLLECTION Feria Internacional de Fabricantes de Bisutería, Componentes y Artículos de Regalo

EuroBijoux Collection apuesta por la calidad de la bisutería Española reforzando imagen en una nueva ubicación. Los mejores fabricantes Españoles de bisutería y accesorios de moda estarán presentes.

EuroBijoux Collection, la feria de fabricantes Españoles organizada por SEBIME, estará por cuarta vez del 15-17 de septiembre del 2011 en FERIA DE MADRID, plataforma estratégica generadora de negocios y de tendencias en la moda europea e internacional.
EuroBijoux Collection, desde esta gran plataforma de negocio los fabricantes de bisutería podrán captar nuevos clientes y potenciales compradores de otros sectores de moda que están buscando diversificar sus líneas de negocio.

Bien amigos, mañana os pongo las restantes ferias, porqué aunque sea repetitiva, sabéis que no me gusta hacer muy extensa la página, primero para que mañana estéis pendientes de mí de nuevo, y segundo porqué tengo algún problemilla a la hora de guardar, así que .......

¡Hasta mañana amigos!

VINOS DE CANARIAS D.O. LANZAROTE

2011-08-26T09:00:00.001+02:00

DESDE ARRECIFE AL JARDIN DEL CACTUS

Desde Arrecife alcanzamos San Bartolomé en cuyo escudo se recoge una referencia al vino. Su sector del Noroeste se encuentra dentro del área catalogada Parque Natural de la Gería donde se puede visitar el monumento al Campesino obra escultórica de gran tamaño de César Manrique famoso artista isleño.

Tinajo

Siguiendo hacia el Sur nos encontramos Tias, sus construcciones más destacadas son la parroquia Nuestra Señora de la Candelaria. Playa blanca es la más sureña cuya actividad principal aparte de la pesca es el turismo, donde se disfruta de la bellisima calita del Papagayo, tocada por algún desaprensivo empresario hotelero.

Calita del Papagayo

Tinajo ocupa el sector centro-occidental de Lanzarote, es imprescindible visitar el Parque Nacional de Timanfaya. De Tinajo seguimos a Teguise y comentaros que Agustín de la Hoz cronista canario en su bibliografía recoge: "Lo que caracteriza a la Real villa de Teguise es su inconfundible señorío, sus conventos vetustos y regios palacios que hacen de la villa un verdadero museo de arquitectura religiosa y civil"

Su fundación data de principios del siglo XV, en esta villa residió Maciot de Bethencourt con la princesa Teguise, hija del Rey Guadarfía. Fue capital insular y sede del marquesado de Lanzarote. Enfrente se halla el archipiélago Chinijo con La Graciosa (La isla del Tesoro).

Casa Rural en Haría

Nos vamos a Haría, municipio que tuvo un triste pasado, ya que fué víctima de diversos ataques de piratería. Son de interés sus caseríos con su peculiar arquitectura y cuidado aseo, que dan muestra del amor de los nativos por su tierra. El bello Palmeral recuerda a uno de esos ingenios belenes. Cuando vayáis no dejéis atrás el Jardín de Cactus, en Mala la última y genial obra de Manrique, que tiene una curiosa relación con el vino. En ese hundido lugar que puede parecer un anfiteatro romano, los viticultures escarbaban el terreno para coger el picón, que llevaban a lomos de dromedarios hasta los cultivos de viñas.

Entrada a los Jameos del Agua

Confieso que esta ruta la he recorrido algunas veces y tengo fotos maravillosas de los Jameos al norte de Lanzarote, al pie del Volcán de la Corona, cuya última erupción fue hace 3.000 años, comienza uno de los sistemas de cuevas y tubos más interesantes del mundo.

El jameo se forma al precipitarse el techo del túnel, lo que suele suceder cuando éste sobrepasa los 20 metros de anchura, o bien, cuando los gases acumulados producen una explosión.

Los jameos delatan la presencia de los tubos volcánicos y a través de varios de ellos se puede observar el recorrido de tales tubos. Los Jameos del Agua fueron la primera atracción arquitectónica diseñada por César Manrique en 1968.

PAPAS ARRUGÁS CON MOJO PICÓN

2011-08-25T09:00:00.000+02:00

Dentro de la gastronomía canaria, lo más popular es la receta que vamos a preparar hoy, podemos preparalas sin ningún problema ya que los ingredientes se encuentran muy facilmente. Lo único que aquí no podemos hacer es cocerlas en el agua de mar que es como las hacen por allá y marca la diferencia.

INGREDIENTES:

1kg. de patatas pequeñas y regulares

1/2 kg. sal gorda

Para el mojo picón:

1/2 kg. tomates

3 dientes de ajo
1 guindilla o pimentón rojo picante
1 tacita de aceite de oliva
1 tacita de vinagre
1 pizca de comino

Sal y pimienta al gusto

ELABORACIÓN:

1º.- Lavar muy bien las patatas

2º- Ponerlas en una cacerola amplia con tapadera y cubrirlas con agua, salar y tapar

3º.- Cocer a fuego vivo

4º.- Con un cuchillo afilado a los 10 minutos pinchar las papas, para comprobar si están cocidas. Si no, continuar un poco más de tiempo. Cuando estén hechas, escurrir sin destapar del todo la cacerola.

5º.- El secreto está en mantener con una mano la tapadera abierta lo justo para que salga el agua y con la otra la cacerola. Apagar el fuego sin retirar la cacerola. Mantener la cacerola tapada. Cada dos o tres minutos, agitar dando vueltas a la cacerola tapada con la tapadera.

6º.- A los diez minutos, destapar las patatas que deben estar secas, arrugadas y blancas por la sal.

El mojo Picón consiste en poner todos los ingredientes que os he mencionado, en una batidora añadiendo la sal y pimienta dándole el punto a vuestro gusto.

Lo más importante de la receta, es que os queden las papas bien arrugadas y eso se consigue como os he dicho, jugando con los vapores.

Acompañar a este aperitivo de un buen vino canario esta receta, os recomiendo:

MALVASIA SECO BERMEJO

Muy frutal al comienzo, con matices de limón y mango que da paso a sutiles aromas florales. Con paso suave y glicérico entre recuerdos de limón, hierba seca y piel de melocotón llega a un final largo y muy varietal.

Un vino fácil de beber con excelente presentación y muy comercial de las

Bodegas Los Bermejos
Tipo: Blanco seco.
Uvas: Malvasía.
Cosecha: 2003.

Graduación: 13º.

D.O.: Lanzarote.

Temperatura de servicio: 8-10º C.

VINOS DE CANARIAS D.O. LANZAROTE

2011-08-24T12:07:00.000+02:00

Volvemos con nuestro objetivo: Los vinos, hoy nos vamos a la isla de Lanzarote, ya que también tiene su propia denominación de origen, una isla de las más turísticas como veremos cuando hagamos la ruta, ahora lo que nos ocupa es conocer la ficha técnica de esta D.O. Recordaros que todos los datos son públicos y proporcionados por los consejos reguladores de las denominaciones de origen, como siempre os digo, si necesitáis datos más concretos, os lo buscaré en otras fuentes que tengo para surtirme de información (esto va por mis chicos que siempre me mandan correitos preguntando las cosas más raras que os podéis imaginar)

Y ahora vamos a profundizar en los datos de esta denominación, espero que estos datos os valgan para que améis un poco más los vinos de nuestra geografía y vayáis probando todos, que se encuentran en la mayoría de supermercados.

Año de Fundación: 1993

Localización geográfica: toda la extensión de Lanzarote, dentro del archipiélago canario.

Número de bodegas inscritas: 16

Municipios que comprende: Arrecife, San Bartolomé, Tías, Tinajo, Haría, Yaiza y Teguise.

Superficie inscrita: 1.991 ha.

Clima: Subtropical seco, precipitaciones escasas, la temperatura anual oscila entre los 16Cº a 24Cº y la lluvia está en torno a los 200 mm/año.

Suelo: Rojo profundo y cubre formaciones basálticas formadas por las erupciones volcánicas, la textura es franco-limo arcillosa con un contenido medio en materia orgánica, lo cual asegura un suministro de nitrógeno adecuado para el cultivo de la vid.

Particularidades: La situación de la isla y la escasa altitud de sus máximas cotas, hacen de Lanzarote un enclave único para el cultivo de la vid.

Las viñas suelen estar rodeadas de pequeños muretes de piedra volcánica que las protegen de los cálidos vientos procedentes del Sahara que suelen azotar la isla en verano. De este modo y recubriendo el terreno de picón, se consigue que la viña dé lo mejor de ella misma.

Variedades:

Blancas autorizadas: burrablanca, breval, diego, listán blanca, malvasía, moscatel y Pedro Ximénez.

Tintas autorizadas: listán negra y negramoll

El próximo capitulo irá sobre lo más típico de la gastronomía canaria: las papas arrugás y el mojo picón, a ver si alguno de vosotros se atreve a prepararlo y me invita y.... Ojo sin trampas, no vale el que se compra en los supermercados.

¿NOS HA VENIDO BIEN ESTA SEMANA DE REFLEXIÓN?

2011-08-23T14:51:00.000+02:00

No creáis que me he ido de vacaciones, ni siquiera que haya descansado, pero es tanta la rabia que tengo, porqué no haya la conciencia suficiente, sobre lo que nos espera sino cuidamos la madre naturaleza, que he querido, que toda esta semana, quedara este artículo aquí reflejado.

Así que de nuevo a la carga y nada mejor para empezar que recomendaros a los que aún no habéis salido de vacaciones, la visita a un lugar que han abierto nuevo en esa gran tierra que es Donosti.

Museo de San Telmo

El museo de San Telmo en pleno centro del casco viejo de San Sebastián, acaba de abrir sus puertas para convertirse en un nuevo referente de la identidad cultural y gastronómica del País Vasco.

El grupo Bokado, ha sido el encargado de montar las diferentes propuestas: Un exclusivo bar de tapas, un servicio de catering para los eventos que se celebren en el museo, el diseño de un laboratorio gastronómico, las unidades de investigación y los talleres de cocina.

El bar de pinchos cuenta con una carta permanente de propuestas tradicionales combinadas con tapas de estación y otras experimentales salidas del laboratorio de su cocina.

"La Gilda"

Así podemos degustar desde las populares "gildas" (1,90 €), hasta croquetas de mejillón (1,70 €), kokotxas de bacalao en salsa de mango (3,70 €) y las propuestas elaboradas por el equipo de investigación.

No se han olvidado de los clásicos que como siempre son elaborados por los hermanos Santamaría, como es el pincho de alta cocina, el más conocido "Meta de brick rellena de hongos y foi" (2,90 €).

Cuentan además con una excelente selección de vinos servidos por copa, cócteles y combinados.

Dirección:

Plaza de Zuloaga nº 1

Teléfono: 043 48 15 81

LA REGLA DE LAS TRES R.... REDUCIR, REUTILIZAR, RECICLAR

2011-08-17T09:00:00.001+02:00

Como está de moda el tema de los indignados, yo no voy a ser menos y voy a contaros porqué estoy tan indiganada. Además este artículo lo voy a dejar toda la semana en homenaje a nuestra madre LA TIERRA.

Me parece tan estúpido que seamos tan avanzados con tantas cosas y estemos tan retrógrados con la naturaleza, que no puedo por más, contaros lo que pienso sobre lo siguiente:

Mal está que nuestra conciencia del reciclaje no sea lo importante que tendría que ser, pero de que vale que te cobren 0,1 ctmo de euro por las bolsas en vez de darlas indiscriminadamente (yo personalmente las habría eliminado), pero que el gobierno no multe a empresas que te ponen un filete en una bandeja y a su vez esta sea envuelta en plástico, no tiene por donde cogerse.

No se si os dáis cuenta que por comeros un filete que viene así envasado, la basura que genera (bandeja y plástico que la envuelve) tarda 200 años en degradarse.

Por esto hoy os pongo este artículo publicado en la página de SICA http://www.sicaelec.com/

El “papel”, básicamente es celulosa. Si queda tirado sobre tierra y si le toca un invierno lluvioso, no tarda en degradarse. Lo ideal es reciclarlo para evitar que se sigan talando árboles para su fabricación.

DE 1 A 2 AÑOS:

Bajo los rayos del sol, una “colilla con filtro” puede demorar hasta dos años en desaparecer. El filtro es de acetato de celulosa y las bacterias del suelo, acostumbradas a combatir materia orgánica, no pueden atacarla de entrada. Si cae en el agua, la desintegración es más rápida, pero más contaminante.

5 AÑOS:

Un trozo de “chicle” masticado se convierte en ese tiempo, por acción del oxigeno en un material duro que luego empieza a desquebrajarse hasta desaparecer. El chicle es una mezcla de gomas de resinas naturales, sintéticas, azúcar, aromatizantes y colorante artificiales.

10 AÑOS:

Tiempo que tarda la naturaleza en transformar un “lata de gaseosa o de cerveza” al estado de óxido de hierro. Por lo general las latas tienen 210 micrones de espesor de acero recubierto de barniz y de estaño. A la intemperie hacen falta mucha lluvia y humedad para que el óxido la cubra.

30 AÑOS:

Tarda un “aerosol” en degradarse, éste es uno de los elementos de los desechos domiciliarios más polémicos. Primero porque al ser un aerosol, salvo especificación contraria, ya es un agente contaminante por sus CFC (clorofluorcarbonados). Por lo demás su estructura metálica lo hace resistente a la degradación natural, el primer paso es la oxidación.

La aleación metálica que forma las “tapitas de botellas” puede parecer candidata a una degradación rápida porque tiene poco espesor. Pero no es así. Primero se oxidan y poco a poco su parte de acero va perdiendo resistencia hasta dispersarse.

Los “envases tetra-brik” no son tan tóxicos como uno imagina. En realidad el 75% de su estructura es de cartulina (celulosa), el 20 de polietileno puro de baja densidad y el 5 % de aluminio. Lo que tarda más en degradarse es el aluminio, la celulosa si está al aire libre, desaparece en poco más de un año.

100 AÑOS:

De acero plástico, los “encendedores descartables” se toman su tiempo para convertirse en otra cosa. El acero, expuesto al aire libre, recién comienza a dañarse y enmohecerse levemente después de 10 años. El plástico en ese tiempo, ni pierde color.

Junto con el plástico y el vidrio, “el telgopor” no es un material biodegradable. Está presente en gran parte de el envoltorio de artículos electrónicos. Y así como se recibe, en la mayoría de los casos se tira a la basura. Lo máximo que puede hacer la naturaleza con su estructura es dividirla. En moléculas mínimas.

Los “corchos de plástico” están hechos de polipropileno , el mismo material de las cañitas y envases de yogurt. Se puede reciclar más fácil que las botellas de agua mineral (que son de PCV, cloruro de polivinilo) y las que son de PET (tereftalato de polietileno).

150 AÑOS:

Las bolsas de plásticos, por causa de su mínimo espesor, pueden transformarse más rápido que una botella de es e material. Las bolsitas en realidad, están hechas de polietileno de baja densidad. La naturaleza suele entablar una batalla dura contra ese elemento. Y por lo general pierde.

DE 100 1 1000 AÑOS:
Las “botellas de plástico” son las más rebeldes a la hora de transformarse. Al aire libre pierden su tonicidad, se fragmentan y se dispersan. Enterradas duran más. La mayoría están hechas de PET, un material duro de roer: los microorganismos no tienen mecanismos para atacarlos.

1000 AÑOS:

Los “vasos descartables de polipropileno” contaminan menos que los de poliestileno –material de las cajitas de huevos- Pero también tardan en transformarse. El plástico queda reducido a moléculas sintéticas; invisibles pero siempre presentes.

Las “Pilas” sus componentes son altamente contaminantes y no se degradan. La mayoría tienen mercurio, otras también tienen cinc, cromo, arsénico, plomo o cadmio. Pueden empezar a separarse luego de 50 años al aire libre. Pero se las ingenian para permanecer como agentes nocivos.

4.000 AÑOS:

La “botella de vidrio” en cualquiera de sus formatos, es un objeto muy resistente. Aunque es frágil porque con una simple caída puede quebrarse, para los componentes naturales del suelo es una tarea titánica transformarla. Formada por arena y carbonatos de sodio y calcio, es reciclable en un 100%.

¡¡¡¡¡¡ POR FAVOR !!!!!

NO USEMOS ENVASES QUE DESTRUYEN LA NATURALEZA

COMPREMOS EN LA CARNICERIA

COMPREMOS EN LA PECADERÍA

LLEVEMOS NUESTRA CESTA DE MIMBRE Ó NUESTRO CARRITO A LA COMPRA

Y SOBRE TODO: REDUCE, RECICLA Y REUTILIZA

EL CRONICÓN DE OÑA...... NOS LLEVA A CONOCER UN POCO DE NUESTRA HISTORIA

2011-08-16T13:34:00.000+02:00

En un pueblo de la provincia de Burgos llamado Oña, se celebra desde hace 24 años una representación histórica, en la que los actores son los vecinos de la localidad.

Lo que tiene de importancia este año es que se rememoran los mil años de este acontecimiento, y pusieron en escena de forma magistral la escena de la fundación del Monaterio de San Salvador, que el Conde Sancho García y su mujer Doña Urraca mandan construir para retiro de su hija Tigridia y panteón donde reposen sus restos.

Celebrar un milenio es una cosa muy seria, pero representar su historia en el lugar donde ocurrieron algunos de los hechos, más serio todavía, os voy a resumir un poco la historia que vinieron a representar sus vecinos en este marco inmensurable.

En el año 970 murió el Conde Fernán González, por entonces ya hacia más de cien años que a estas tierras se las llamaba Castilla.
Su hijo Garci Fernández va a consumir su vida en una continua lucha con los árabes. Para su desgracia, se enfrenta a uno de los más temibles jefes que ha tenido el Califato: Almanzor.

En el año 995 muere Garci en batalla y entonces Sancho García inicia su política de paz y rendimiento con Almanzor, lo que hace que los árabes respeten el condado y este gane en prosperidad recuperándose social y economicamente, hasta el año 1002 que muere Almanzor.

En el año 1011 Don Sancho y Doña Urraca fundan el Monasterio de Oña con inmensas donaciones de acaudalados terratenientes e incluso de humildes ciudadanos, nombrándo a su hija Tigridia la primera abadesa.

Cuentan las crónicas que el séquito de los castellanos era fastuoso y que sus tropas causaban admiración por allí donde pasaban.

Ya de edad avanzada Sancho García tiene un hijo que aseguara la sucesión, lo que ocurre en el año 1017.

Almanzor

Pero este heredero muere asesinado en León el día de su boda y el condado pasa al Rey navarro a través de su esposa. Este monarca tiene que hacer enormes esfuerzos para ganarse a los castellanos.

Cuando fallece Sancho El Mayor, Rey de Navarra en su testamento se establece la ruptura del Reino que se reparte entre los hijos, algo que el mayor de ellos no admite y por este motivo llega la guerra fraticida.

En Atapuerca le sale al paso su hermano Fernando quien vence y aparece en el futuro como Fernando I.

Claustro del Monasterio

Toda esta intriga da paso a la muerte de Sancho II, que por expreso deseo de este monarca Rodrigo Díaz de Vivar porta su cadáver hasta este Monasterio de Oña en el que hoy se realiza esta representación

Autor: Julio Molinuevo Beltrán

Fuente: Folleto Informativo Cronicón de Oña

ALFONSIÑO SANCOCHADO

2011-08-15T09:00:00.001+02:00

Esta receta es muy típica de la Isla de la Palma, así que rebuscando he encontrado una página que me la ha proporcionado, como veréis se puede hacer con más de una variedad, aunque para los isleños lo más típico el la chita.

INGREDIENTES:

1 pescado entero 500 a 800 g (limpio, eviscerado y con piel) puede ser: caballa, trucha, chita o el que más les guste.

1 cebolla

2 tomates

1 pimiento
1 zanahoria
2 ajos picados
10 hojas Albahaca picadas

2 limones

Orégano
Sal y pimienta al gusto

ELABORACIÓN:

1º.- Al pescado ya limpio sazonarlo con un poco de sal, frotándolo por fuera y colocando en su interior una pizca de sal, pimienta y ajos picados.

2º.- En un wok o una cacerola grande hacer una cama con la cebolla, y la zanahoria todo ello cortado en juliana.

3º.- Colocar encima el pescado ya sazonado y agregar el pimiento, el tomate la albahaca y el orégano.

4º.- Agregar el jugo de limón.

5º.- Poner a cocinar a fuego bien lento por aproximadamente 25 a 30 minutos.
6º.- Servir con una ración pequeña de arroz blanco o papa sancochada.

Este plato pueden usarlo para su dieta, es rico, bajo en calorías y saludable.

Ideal acompañar este plato con un vino de la tierra, os recomiendo

El Grifo Malvasia Sec 2008

Su precio oscila entre los 8 a 11 €

Lanzarote (Canarias, España)

Gama de precios :

8.00 - 11.99 €

VINOS DE CANARIAS D.O. LA PALMA 2ª parte

2011-08-13T09:00:00.001+02:00

Los Llanos de Aridane

Vamos a finalizar la ruta de la isla de La Palma empezando donde lo dejamos la última vez, en Los Llanos de Aridane., ya que hablamos de las montañas y el Tubo volcánico de Todoque, pero ahora nos acercamos a la costa, su litoral alterna zonas acantiladas con bellas calas, charcos y playas, en estos lugares la vida es más ajetreada ya que hay una inmensidad de tascas, bares y tavernas, os recomiendo que visitéis la Bodega Melquiades Camacho Hernández ó la de Onésimo Pérez Rodríguez, para que degustéis los vinos de esa zona.

La siguiente localidad es Tazacorte, áquí podéis hacer el almuerzo típico llamado "Alfonsiño Sancochado" que es la especialidad más apreciado por los lugareños, esta receta os la tengo preparada para el próximo capìtulo.

Tazacorte

Ya en el Paso podemos ascender al Parque Nacional de la Caldera de Taburiente, joya de la isla, el más espectacular de sus miradores es La Cumbrecita. En el Pilar existe un área recreativa y de acampada, y si queréis tomar una de sus famosas carnes a la brasa el mejor del archipiélago es El Brasero Mar y Tierra.

Siguiendo por la ruta alcanzamos Tijarafe que acoge viejas y bellas viñas y el Parque Natural del barranco de las Angustias, en su acantilado aparece Cueva Bonita que es navegable su interior.

Seguimos por Puntagorda hacia Garafía entre la Punta de las Madreas y Punta Gaviota donde se encuentran las famosas bodegas de Perdomo y llegamos a la última localidad del recorrido: Puntallana donde nos encontramos el Parque Natural de Monte de los Sauces.

Cueva Bonita (La Palma)

Bien, con esto se finaliza la ruta de la denominación de orígen de la Isla de la Palma, pero seguiremos con las islas, ya que aún nos quedan bastantes denominaciones de las islas canarias por conocer. ¿Os imaginábais que hubieran tantas denominaciones en Canarias?

LO PROMETIDO ES DEUDA

2011-08-11T00:53:00.000+02:00

Bien ¿os acordáis que hoy os tenía que preparar una excursión recomendada?. Pues bien allá vamos.

Se trata del Palacio Real de Olite. Es uno de los conjuntos histórico-artístico más importante de Navarra.

Está dividido en tres partes: Palacio Viejo (actual Parador), ruinas de la Capilla de San Jorge y Palacio Nuevo, esta última es la parte visitable.

RECORDAR UN POCO DE HISTORIA, NO NOS VIENE MAL

Fué construido entre los años 1402 y 1424 y comprende un complejo conjunto de estancias, jardines y fosos rodeados por numerosas torrres que le dan una espectacular silueta. El promotor de esta obra fué Carlos III "El Noble" (Rey de Navarra entre 1387 y 1425), al cual se le conoce más por su amor por la cultura que por sus campañas militares. Se casó con Doña Blanca Reina de Navarra y madre del Principe de Viana. En 1512 con la conquista de Navarra por parte de la Corona de Castilla comenzó el deterioro del Palacio y en 1813 fué incendiado por el General navarro Espoz y Mina para evitar que las tropas francesas se hicieran fuertes en él.

En 1923 la Diputación Foral de Navarra, convocó un concurso para elaborar un proyecto de restauración. Las obras comenzaron en 1937 y duraron 30 años.

Y ahora ya paso a detallaros la composición del Palacio y así cuando lo visitéis os sonará más lo que vayáis viendo.

EXTERIOR:

Ruinas de la Capilla de San Jorge - Palacio Viejo - Pozo del Hielo

PLANTA BAJA:

Sala de Excavaciones - Jardín VIejo - Patio de la Morera - Patio de la Pajarera - Sala abovedada - Escaleras de acceso a la Gran Torre - Sala de los Arcos -

PLANTA PRIMERA:

Tocador de la Reina - Cámara del Rey ó de los Lazos - Cámara de la Reina ó Cámara de los Ángeles - Cámara de los Yesos - Galería del Rey - Galería de la Reina - Torre del Portal de Fenero - Torre de la Atalaya ó de la Joyosa Reina - Torre de los Cuatro Vientos ó Tres Finestras - Torre del Aljibe - Torre de las Tres Coronas

PLANTA SEGUNDA:

Exposición "OLITE, TRONO DE UN REINO"

PLANTA CUARTA:

Torre del Homenaje

Hasta aquí me han pasado los datos de esta excursión, muy recomendable sobre todo a los que os pierden las salidas culturales y las vinícolas. Como siempre os digo, si queréis que os prepare alguna ruta, alguna receta o alguna fiesta, no dudéis en pedírmelo que de forma rauda y veloz me pongo en marcha para complaceros.

PIENSO EN TI.................

2011-08-10T09:00:00.046+02:00

Nada me gustaría más que deciros que voy a estar unos díitas fuera por periodo vacacional, pero la verdad es que no voy a colgar el cartel de cerrado por vacaciones, ya que cuando tenemos responsabilidades y hay que estar al pie del cañón y la mía es un perrito que tengo muy viejecito y no quiero separarme de él ni darle una paliza de viaje, por este motivo me váis a tener aquí junto a vosotros todo el veranito.

Ahora, como los buenos periódicos, tengo corresponsales por todas partes y paso a contaros lo que uno de ellos me ha enviado (mi hija para más señas) que entre otras cosas es una fiel seguidora de mi blog

Ha estado con su peña de Valladolid, de vacaciones en una casa rural por la zona de Navarra, en una zona situada entre Miranda de Arga y Falces, esta última muy rica en viñedos y como no podía se de otra forma, se ha marcado una cata en las bodegas INURRIETA, y ha pedido información para colgar en el blog de la pantera y.... aunque todavía no hemos llegado a Navarra en nuestras rutas vinícolas, voy a comentaros la información que ha recogido.

El presidente de estas bodegas Don Juan Mari Antoñana, tiene una presentación en la casa que me ha gustado mucho y reza así:

A veces miramos al campo y no sabemos si cuenta algo o lo está ocultando.

Nos desconcierta, pero ocurre que al final nos atrapa.

Así de generación en generación, la tierra ha conseguido que la respetemos, tratándola con mimo, sin explotarla, recibiendo de ella, un producto de máxima calidad.

Un vino meticulosamente elaborado, inspirado en nuestros antepasados, donde la más moderna tecnología se suma al amor por la tierra trabajada.

Los campos de esta bodega están localizados en la Ribera Alta de Navarra, las 230 hectáreas que rodean el edificio disfrutan de un clima privilegiado, la confluencia del viento del norte de la cuenca de Pamplona y del Sur del la Ribera Navarra favorecen una perfecta maduración y potencia los aromas y la intensidad del color en los vinos de INURRIETA.

Los amantes del vino tienen un rincón especial en "El Club de la Barrica", donde pueden adquirir una barrica de vino especialmente seleccionado con 15 meses en barrica de roble francés para obtener un reserva de alta calidad.

"Un placer para todos los sentidos"

Una selecta recogida de nuestros racimos

El silencio reposado en nuestras barricas

Los penetrantes aromas de nuestros campos

Su intensidad de color

Su profundo sabor

Años de esmerado trabajo tienen su recompensa, unos caldos que llegan a su copa brillantes y plenos.

Para los amantes del marketing (entre los que yo me encuentro) es un texto que después de leerlo dan ganas de comprar una botella ¿No os pereces?

También os cuento una visita que mi reportera me ha dicho que vale la pena de que la conozcáis, pero para eso tenéis que esperar a mañana, que hoy ya me "esparramao" bastante, y sabéis que no me gusta hacer artículos muy largos para que no os canséis de mí.

UNA CANARIA MUY ESPECIAL

2011-08-09T09:00:00.001+02:00

Esta receta es fácil que los que no habéis ido a las islas Canarias no sepáis mucho de ella, se trata del Caldo de Millo con Garbanzos, aunque en Madrid hay algún restaurante que si que la sirven.

El millo (maiz) se convirtió, a su llegada a Gran Canaria, en un elemento básico e insustituible para los habitantes de la Isla, de hecho tiene un especial protagonismo en la gastronomía. Es una gramínea anual originaria de Méjico y cultuvada para su consumo alimentario, tanto humano como animal, se ha introducido en Europa en el siglo XVI, actualmente es el cereal más plantado en el mundo en volúmen de producción junto al trigo y al arroz.

Os paso la receta, si no la hacéis al menos conocéis una cosa nueva y si viajáis a las Islas ya sabéis un poco más de su gastronomía.

Os voy a ser sincera, esta receta no la he hecho en mi vida porqué el maiz no me gusta demasiado, pero como de lo que se trata es de conocer la gastronomía de los lugares donde vamos conociendo las rutas vinícolas, intento buscar lo más típico de las zonas.

INGREDIENTES:

1/2 kilo de millo (maíz) limpio de cáscaras y machucado

6 dientes de ajos

Garbanzos

Panceta

Costilla

Perejil, sal, aceite, pimentón y agua

ELABORACIÓN:

1º.- Se guisa el millo con los 6 ajos enteros, un chorrito de aceite, media cucharadita de pimentón y una rama de perejil.

2º.- Cuando se ha guisado como diez minutos, se quita del fuego y se deja en ese agua, pero con el guiso tapado toda la noche.

3º.- Al día siguiente, se vuelve a colocar sobre el fuego y se le agrega un puñado de garbanzos tiernos -en remojo la noche anterior con un poco de panceta y unas costillas saladas en trozos.

4º.- Se añade un poco de sal y se deja hacer durante casi una hora.

Hay que dejarlo reposar antes de servir.

¿AGUNO LOS CONOCE....?

2011-08-08T19:51:00.000+02:00

Es una receta para tomar como postre, es de las más fáciles y a la vez muy ricas, sobre todo a los más golosos, este postre lo podemos encuadrar dentro de los famosos "crêps", "filloas" "tortitas" y ya os digo de que se trata:

"LOS PANQUEQUES"

Las recetas de panqueques pueden incluir rellenarlos con dulce de leche, crema, frutas o también salados, como verdura -para hacer canelones- pollo o casi cualquier cosa que querramos.

INGREDIENTES:

3 Huevos

2 Tazas de Leche

1 Taza de harina

350 gr. crema pastelera

Azúcar flor. (Azúcar normal blanca molida)

1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

1º- Verter las dos tazas de leche en un bol, además de tres huevos, sal y harina.

2º -Mezclar todo bien y depositar el resultado de la mezcla en otro bol.

3º- Pon aceite en una sartén y ves depositando un poco del líquido para dar forma a los panqueques

4º.- Rellenar los panqueques con la crema pastelera y doblarlos en forma de pañuelo

5º.- Para decorar espolvorearlos con azúcar flor.

UNA FIESTA SINGULAR

2011-08-07T09:00:00.003+02:00

EL VIERNES 5 DE AGOSTO SE CELEBRÓ LA FIESTA PREHISTÓRICO-TROGLODITA DE PÍÑAR QUE SE PROLONGÓ HASTA ALTAS HORAS DE LA MADRUGADA.

Esta es una noticia que oí en un programa de televisión y como esta fiesta no la concocía, me he puesto a averiguar por esos mundos de navegación internauta, de que se trataba este evento y la verdad que me ha resultado muy curiosa, imagino que algunos la conoceréis, sobre todo los que seáis de esa zona, así que si queréis aportar algo que yo no haya reflejado, lo podéis poner en comentarios y ampliar y enriquecer esta información.

Deciros que como siempre, los datos los busco por varias páginas, bien del propio ayuntamiento ó de mi super enciclopedia que se llama "Recorriendo España en Fiestas"

En el municipio de Píñar (Granada), se celebró su peculiar fiesta prehistórica en la noche del viernes día 5 de Agosto, en la que tras degustar, mejor dicho engullir, con manos y boca las exquisiteces gastronómicas pasadas por el gran invento de la época (léase el fuego) y que el hombre contemporáneo viene a llamar carnes a la brasa , se fueron animando los cuerpos con el manjar de los dioses (léase cerveza).

Para poder acceder al recinto lúdico era imprescindible acudir ataviados con trajes de la época de las cavernas, ya que esta fiesta se creó con la finalidad de promocionar turísticamente la Cueva de las Ventanas, situada en el término municipal de Píñar, acondicionada para la visita de los turistas y la única de España en la que pueden hacer todo su recorrido en sillas de ruedas las personas discapacitadas. No obstante, las personas que no llegaron con la indumentaria adecuada, en el mismo recinto se les proporcionaba la misma, donde unas costureras les tomaban las medidas y confeccionaban sobre la marcha los vestidos.

Posteriormente se pasó a ritualizar la creación del fuego con el arco y la cuerda, tal y como lo hacían en el neolítico, celebrado y coreado por todos los asistentes al grito de Hunga, Hunga... . Junto a la escenificación de un alumbramiento sobre el suelo de la granja escuela El Castillo, donde se celebró la fiesta, bajo el incomparable marco de la fortaleza árabe que domina el pueblo, perfectamente iluminada, se le dió la bienvenida al primer troglodita-muñeco nacido en plena fiesta prehistórica.

Todos los gastos de la fiesta fueron sufragados por el consistorio municipal, presidido por su alcalde Jerónimo Hurtado, quien dijo que esta fiesta nos sirve, además de para pasarlo bien, para hermanarnos con todas las personas que nos visitan, y que se sientan piñeros como nosotros, ya que nuestros ancestros del neolítico son comunes para todos, no podemos patrimonializar lo que es de todos .

Tras las escenografías, hizo acto de presencia un grupo africano de música étnica de percusión, que invitó a todos los asistentes a danzar antes de acompañar a los asistentes a un pasacalles por el pueblo, a altas horas de la madrugada, para hacer partícipe a todo el pueblo de esta singular fiesta ancestral y que ya comienza a preparar su 4ª edición para el año próximo.

Además, a lo largo de toda la jornada, se organizaron talleres que permitieron que cada persona puediera construirse los utensilios prehistóricos precisos para lograr una "total identificación con el ambiente troglodita".

Incluso el pago de todos los servicios en los diferentes comercios del pueblo fué en "moneda troglodita", que se canjearon en las oficinas de la Cueva.

La noche de la Fiesta Prehistórica se organizó una barbacoa (que ya os he mencionado anteriormente, que fue engullida con las manos en la que consumió gratuitamente todo el que llevó la indumentaria adecuada).

POR ELLA, LA MÁS BELLA..... LA BOTELLA

2011-08-06T11:41:00.000+02:00

Hablamos mucho de vinos, pero hoy vamos a conocerla a ella, la que guarda los aromas, los sabores, los colores. Desde el más humilde al de más alta cuna, en la mesa viene con su pareja "La Botella"

Hablando del vino de alta cuna, ¿Sabéis cual es el vino más caro del mundo? Pues yo os lo cuento.

Los amantes del buen beber tendrán que conformarse con estas imágenes. Esta botella de Château d’Yquem, que rompió un nuevo récord Guinness vale 110 mil dólares, y está esperando el momento de ser bebida desde 1811.

El hombre que la adquirió es un gran conocedor vitivinícola y coleccionista privado, que compró la botella para exhibirla en su restaurant. La botella más añeja y preciosa del mundo tiene 200 años. Se trata de un litro de vino blanco Château d’Yquem embotellado en el año 1811. El brebaje rompió un Récord Guinness al venderse por casi $110.000 dólares.

Wine Company,vendió la botella para el conocedor de vinos y coleccionista privado, Christian Vanneque, según reveló el DailyMail. (He descubierto que se trata de un Burdeos)

Y ahora vamos con lo que hoy nos ocupa. La definición de botella es: recipiente para contener líquidos elaborado con distintos materiales, en el vino, es el vidrio el material mayoritariamente utilizado. Ya en la época de los romanos utilizaban el vidrio para embotellar el vino.

La botella permite una buena presentación y cómoda distribución del vino y es este envase de vidrio el mejor para desarrollar y conservar las cualidades del vino. Esto es por las características del vidrio, que es una sustancia amorfa, insoluble, resistente a la acción de ácidos y bases, en resumen: inerte, que no se altera por contener vino en su interior.

ORIGENES

En la época clásica de los griegos y romanos, éstos almacenaban el vino en odres de madera, barro o piel de animales. No obstante, la botellería que se puede ver en museos siempre presenta un envase frágil, solamente apto para el servicio del vino y no para su conservación. Estos e debe a que el vidrio era un material demasiado delicado y costoso como para dedicarlo a la guarda del vino y se usaba en exclusiva para servirlo o beberlo.

Fueron los comerciantes holandeses los que, preocupados por la escasa vida del vino y el deterioro que sufría en los transportes hacia los diferentes mercados, se pusieron a la búsqueda de recursos de conservación. Comenzaron con la adición de azufre y alcohol para que no se enranciase en los traslados.

En el siglo XV, los artesanos italianos eran los líderes en la fabricación de envases de cristal. Se empezaron a usar envases de vidrio para guardar y consumir vino, pero dada su fragilidad se utilizaba como sistema de protección una cubierta de paja de cereales para atenuar los golpes en el cuerpo de la botella.

En aquella época y hasta el siglo XVII, debido a la tecnología disponible, se fabricaron botellas para el vino de proporciones muy diferentes a las actuales; mucho más anchas que largas, para hacerlas más robustas.

NACIMIENTO DE LA BOTELLA

En el siglo XVII se comenzaron a producir las primeras botellas de vino fabricadas en cristal grueso, normalmente negro, de formas muy variadas.
El uso definitivo del vidrio para el vino se consolida en 1662 cuando Sir Kene Digby, cortesano británico, fabrica la primera botella tubular de hombros caídos y cuello largo, con un anillo en su extremo superior para ajustar el tapón y cuya forma cilíndrica permitía un almacenamiento racional del vino.

Éste fue el origen de la botella similar a la actual, bautizada entonces por los holandeses como botella a la manera inglesa y bordelaise por los franceses que la adoptaron para exportar sus claretes a partir del 1707.

Las botellas nacieron ya con el color verde oliva, casi traslúcido, por accidente. El humo que despedía el carbón de turba utilizado en los hornos confería al vidrio ese color oscuro.

En el XVIII se produjeron las primeras botellas cilíndricas, aunque siempre con el problema de la fabricación casi unitaria de cada una de ellas y por tanto de las diferencias de formas, colores, capacidades y sobre todo con resistencias a la rotura muy diferentes de unas a otras.

Es a finales del siglo XIX cuando se comienzan a utilizar las primeras máquinas para la fabricación en serie de envases de vidrio. Con ello la forma, el contenido y la consistencia de las botellas se hace constante, lo que permite estandarizar el embalaje y se inicia el transporte a gran escala de los vinos.

La fuente de la que he recogido esta información es de las bodegas de Pedro Jorge Cruz

SEGUIMOS CON LO MÁS CASTIZO

2011-08-05T09:00:00.002+02:00

Durante el siglo XIX, las Corralas se consolidaron como el edificio de viviendas típico de la cada vez más numerosa clase obrera madrileña. Vistas en la actualidad como uno de los edificios más castizos de aquel siglo. Situadas sobre todo en las rondas y en sus proximidades, eran viviendas estrechas donde llegaban a vivir hasta dos familias juntas para poder pagar el alquiler. Además la mayoría no tenían ni agua corriente ni luz y su pésima ventilación impregnaba al edificio -con un solo retrete por hilera- de un olor insoportable.

Corrala Mesón de Paredes

La más conocida de estas casas de corredor es la situada en la calle Mesón de Paredes, flanqueada por las calles Sombrerete y Tribulete. Construida en 1839, se trata de una construcción humilde de ladrillo y madera, estructurada entorno a un patio que da a la calle Mesón de Paredes. Su composición es a base de cuartos exteriores e interiores a los que se accede a través de galerías.En 1977 tras ser declarada Monumento Nacional, fue objeto de una profunda restauración.

Corrala de Miguel Servet.-

Miguel servet, 21 c/v Calle del Mesón de Paredes.

Otra corrala conservada en muy buen estado, tambien restaurada, es la de la calle Miguel Servet, en su confluencia con las calles de Mesón de Paredes y el Espino.

Ofrece uno de los conjuntos más representativos de viviendas con la tipología de "corrala", con muros portantes de entramado y viguetas de madera. Este singular edificio de corrala madrileña, llama también la atención por un bonito reloj de sol vertical, pintado sobre la fachada.Corrala de Miguel Servet.-

LAS MÁS CASTIZAS

2011-08-04T09:52:00.000+02:00

Efectivamente como indico en el titulo, este mes de agosto como es bien sabido son las fiestas de Madrid, ¡Nada menos que de la capital!. Si bien ya no son como antes, todavía se conservan muchas tradiciones en los barrios más céntricos de Madrid, del 1 al 15 de agosto se suceden las tres fiestas más castizas de Madrid: San Cayetano, San Lorenzo y la Virgen de la Paloma para tomar el centro de la capital y disfrutar de las tradicionales verbenas madrileñas.

El distrito de Centro se engalana durante este mes en una sucesión de verbenas que se celebran los días 7, 10 y 15 de agosto para San Cayetano, San Lorenzo y la Virgen de la Paloma, respectivamente. Durante algo más de quince días, las verbenas copan las calles y la ficción se hace realidad. Don Hilarión, el simpático personaje surgido de la zarzuela escrita por Ricardo de la Vega, el boticario, ya entrado en años, sigue presente en su chistera y su bastón. Junto a él la Casta y la Susana, pasean palmito y conquistan a los mozos.

Esta es una cita ineludible para todos aquellos que permanecen en Madrid durante el mes de agosto ya que las calles se llenan de puestos de comida con los tradicionales entresijos y gallinejas, casetas de feria y tómbolas. Además, el parque de las Vistillas acogerá como cada año conciertos y música para los espíritus jóvenes de Madrid

Durante estos días, los vecinos se visten de majas, manolas, chulapos, chisperos, rememorando aquéllos personajes que antes que ellos, en otras épocas, crearon Madrid. Sus calles se visten de gala. Pañuelos, mantones, claveles llenan sus aceras, sus jardines, sus días en una palabra. Aunque Madrid es abierta, vanguardista, acogedora, anfitriona de gentes de todos los lugares, la Villa sigue conservando sus personajes, sus tradiciones. Junto al progreso, el europeísmo y la modernidad, Madrid sabe mantener vivas sus costumbres mejores.

La Virgen de la Paloma

La imagen de la Virgen de La Paloma que Isabel Tintero en 1790 colocó en el portal de su casa conquistó el corazón de los vecinos que se acercaban a ella para pedirle curaciones, encomendar a los niños y pedir protección para las mujeres que esperaban la llegada de un nuevo hijo. "La Paloma –decía Francisco Azorín- no es patrona de Madrid, pero sí reina plenamente en muchos corazones humildes que habitan en la Villa”.

San Cayetano

Cascorro y San Cayetano

La primera fiesta en el calendario es la de San Cayetano que se celebra el 7 de agosto. La situación de la parroquia en la calle de Embajadores, esquina a la calle del Oso, hace que esta verbena sea celebrada principalmente por las zonas de Cascorro y del Rastro. San Cayetano es considerado patrón de la Providencia y protector de las parturientas.

Al término de la procesión, los fieles toman una de las flores de la carroza. Dicen que quien reza al santo y coge una flor tendrá pan y trabajo todo el año. Las calles del barrio son adornadas por los vecinos de San Cayetano, del Oso, Cabestreros. Conocidos y extraños son invitados a sangría o limoná y los que un día abandonaron el barrio vuelven a encontrarse con sus antiguos vecinos, mientras el baile se extiende por todas sus plazas y calles.

San Lorenzo

San Lorenzo y Lavapiés

San Lorenzo se celebra en Lavapiés, en lo que fue la judería madrileña y vivienda de moriscos. Cuenta la tradición que la iglesia de San Lorenzo, el "Templo de las Pulgas" por su reducido tamaño, fue edificada sobre la sinagoga judía por el propio pueblo.

Hablar de Lavapiés obliga a hacerlo de los manolos y de sus diferencias con las de otros dos tipos madrileños de la época: los majos y los chisperos. Los manolos fueron así llamados por ser Manuel el nombre de muchos de los habitantes del barrio, nombre obligado para el primogénito de los conversos.
Como dice el dicho "No se entiende San Lorenzo sin Lavapiés, ni Lavapiés sin San Lorenzo". Por eso cuando llega el 10 de agosto, en la Plaza de Lavapiés, en la calle Salitre, la Fe o Argumosa apenas hay hueco para venerar al patrón de manolos, manolas, majos y majas.

Fuente: Madrid Out

VINOS DE CANARIAS D.O. LA PALMA

2011-08-02T09:00:00.004+02:00

La parte de hoy nos lleva a caminar entre los viñedos de la D.O. de la Palma, cuyos datos técnicos os comenté hace pocos días.

De las tres pequeñas ínsulas que pertenecen a la provincia de Tenerife, la Isla Bonita, la misma que Plinio llamó la Isla del Solo ó Planaria según el cronista de Indias Seboso, se lleva la mejor reputación vitivinícola a la par de haber sido la última en abandonar el negocio azucarero. Se trata así mismo de una isla de realengo al haber sido conquistada en misiones organizadas por la Corona, obra que culminaría trece días antes del descubrimiento de America, el militar gallego Alonso Fernandez de Lugo. Y ahora historia aparte, poneros las zapatillas imaginarias y empecemos el camino.

Empezamos en Santa Cruz de la Palma situada en la costa oriental, ciudad encantadora que aún mantiene erguidas bellas casas y casonas de aspecto colonial. Hacia el sur seguimos hasta Breña Baja y con su vecina lindante Breña Alta, cerca encontramos el vecino Mazo donde la celebración de la Virgen de los Dolores con su popular vino de lodero y su borrachito fogalera es de las más tradicionales, plena de elementos lúdicos, vinícolas, etnográficos etc...

El sector superior del municipio se encuentra incluido dentro del área del Parque Natural de Cumbre Vieja y Teneguía. Junto a la cabecera de la pista del aeropuerto se situa un restaurante típico "guachinche" cuyos pescados son de los mejores de la zona.

Llegamos a Fuencaliente, situada al sur de la isla, los viñedos trepan desde la marina hasta los pinares y dan uno de esos viñedos de malvasía. Subimos de nuevo, pero ahora por la parte más oeste y nos esperan Los LLanos de Aridane, sus conos volcánicos suponen un espacio natural que incluyen las Montañas de Triana y de Argual, así como el Tubo volcánico de Todoque. El litoral alterna zonas acantiladas con calas, charcas y playas.

Y hasta aquí os cuento, porqué seguiremos en el próximo camino en Tazacorte, pero esto será unos articulillos más adelante, ahora me voy a cenar que me está llamando la familia.

Los que os tomáis unos días de descanso en el mes de agosto, os deseo que disfrutéis de vuestra familia y os reconciliéis con el mundo si en algún momento os ha dado un disgustillo, y lo más importante:

""QUE NOS VEAMOS A LA VUELTA""

VA........ UNA DE IMPORTANCIA

2011-08-01T01:15:00.000+02:00

La receta de hoy, es de las más tradicionales de las cocinas y fogones en las casas de nuestras abuelas

" PATATAS A LA IMPORTANCIA", tengo que decir que es una de las formas más ricas de comerlas, lo único es que como en todo lo antiguo, tenéis que ponerle cariño, tiempo y buen producto.

INGREDIENTES:

4 patatas grandes

1 cebolla

1 huevo
1 diente ajo
Harina
Caldo pollo
Aceite
Colorante o azafrán
Perejil
Sal

ELABORACIÓN:
1º.- Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas de 1 cm aproximadamente. Las pasamos por harina y huevo batido con sal.
2º.- Freímos las patatas hasta que las veamos doradas y las ponemos en una cazuela ancha.
3º.- Con el mismo aceite donde hemos frito las patatas freímos ahora la cebolla junto con el ajo, ambos bien picados, con un poco de perejil. Añadimos 1 cucharada de harina y la mezclamos con el aceite. Vertimos entonces un poco de agua con el colorante.

4º.- Cuando hierva la mezcla, la echamos en la olla junto con las patatas y le añadimos el caldo. Hervimos a fuego suave 20 minutos.

NOTICIAS DE FIN DE SEMANA - DEL SABADO

2011-07-30T09:00:00.001+02:00

El vino español 'conquista' a 25 millones de consumidores en cinco países europeos

Fuente: Empresarios por el Mundo

El vino español ha logrado 'conquistar' a 25,6 millones de consumidores de Alemania, Reino Unido, Países Bajos, Bélgica y Suiza. Estos cinco países concentran la mayor parte de las exportaciones de los caldos nacionales, que en la actualidad están tratando de diversificar sus ventas hacia el continente asiático y americano. Las cifras proceden de un estudio del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), que ha realizado una encuesta a 4.527 consumidores de los principales mercados mundiales.
Entre otros datos, el estudio ‘Notoriedad de los vinos españoles en los principales mercados mundiales’ revela que los caldos españoles obtienen una calificación de 5,9 sobre diez, cifra inferior a la puntuación de Italia (6,5 puntos) y Francia (7,3 puntos).
Para tratar de dar la vuelta a esta puntuación, el sector se ha propuesto promocionar la marca 'Made in Spain' en todo el mundo. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha anunciado una inversión de 106,7 millones de euros para gestionar 932 programas de promoción del vino español en países terceros con fondos de la Organización Común de Mercados (OCM).

Bajo el paraguas de Wines from Spain, el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) promociona y difunde los vinos españoles en el exterior y desarrolla su actividad a través de la red de Oficinas Económicas y Comerciales de la Embajadas de España y de las Direcciones Regionales y Territoriales de Comercio.

Los consumidores israelíes pagan de dos a cuatro veces más que los europeos por un número considerable de alimentos

Según un estudio elaborado por la Cámara de Comercio para el diario israelí 'The Marker', la principal causa se debería a los grandes márgenes de beneficios que marcan los supermercados

Fuente: Haaretz

Los consumidores israelíes pagan de dos a cuatro veces más que los europeos por productos como vino, almendras, ajo, miel y pescado, según un estudio que la Cámara de Comercio realizó para el diario local 'The Marker'.

El problema podría no residir en los impuestos a la importación, diseñados para proteger a los productores nacionales, señala el estudio. Los importadores culpan de los elevados precios a los distribuidores, especialmente, a las cadenas de supermercados que operan en el país.
Los importadores afirman que los impuestos que gravan la compra procedente del exterior sólo suponen "un pequeño porcentaje de los elevados precios". El principal problema radica en el hecho de que las cadenas de supermercados venden los productos importados con un margen de beneficios de entre el 60% y el 100%, al tiempo que el resto del mercado se adapta a estos precios.

Los principales supermercados, sin embargo, rechazan la acusación, afirmando que su margen de beneficios es sólo de un 20% a un 30% en la mayoría de los productos.

El vino aterriza en los estadios de béisbol de Estados Unidos

Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Nueva York

Desde hace algunas temporadas, los aficionados al béisbol en Estados Unidos están demandando alimentos de mayor calidad en lugar de los que habitualmente se han servido en los estadios. Si las hamburguesas y perritos calientes deben competir incluso con productos elaborados por prestigiosos chefs, a la tradicional cerveza le ha surgido un rival que pretende desafiar su hasta ahora indiscutible protagonismo: el vino.

Consumir vino en los estadios de béisbol no se había popularizado hasta la fecha en EEUU, aunque es costumbre en países como Japón, donde este deporte se sigue apasionadamente. Los aficionados de los Mets de Nueva York y de los Mariners de Seattle han sido los primeros en tener la oportunidad de consumir vino mientras siguen a su equipo favorito. Producidos con variedades como Chardonnay o Cabernet Sauvignon, se sirven en botellas de plástico con su propio vaso, por lo que el aficionado puede consumirlo en su asiento sin temor a perderse un decisivo home run.
Los Red Sox de Boston, una de las franquicias más populares e históricas de la liga, han sido los últimos en sumarse a esta iniciativa. Centerplate será la empresa encargada de gestionar la relación entre los responsables de los clubs y los distribuidores de vinos. Según su director general, John Sergi, “sabíamos que los aficionados al vino consumían cerveza en los estadios porque no tenían la oportunidad de beber su producto favorito; ahora la tienen”.

El béisbol es el deporte más popular en EEUU, con una especial incidencia entre la creciente comunidad latina. La pasada temporada, más de 70 millones de aficionados visitaron alguno de los 30 estadios repartidos por toda la geografía del país.

El aumento de la demanda china dispara el mercado internacional del cerdo

En 2011, España ha aumentado en torno a un 370% las exportaciones de productos porcinos al 'gigante' asiático

Fuente: China Daily

Las exportaciones estadounidenses de porcino crecerán un 23% este año gracias al aumento de la demanda y los precios del cerdo en China, el mayor consumidor del mundo. Según, Brett Stuart, confundador de la consultoría agroalimentaria Global AgriTrends, “la yesca está colocada y sólo falta una chispa para que se disparen las importaciones chinas de cerdo. Pronto veremos enorme cantidades de porcino embarcar hacia el 'gigante' asiático”.

Las circunstancias, desde luego, acompañan. El precio de la carne de porcino al por menor creció en China un 57% interanual durante el pasado mes de junio. Global AgriTrends calcula que las exportaciones estadounidenses de cerdo alcanzarán en el transcurso del presente ejercicio los 2,35 millones de toneladas, frente a los 1,92 millones del pasado año.

Estados Unidos no es el único país que está aprovechando la situación. España, en lo que va de año, ha aumentado sus exportaciones de porcino al país asiático cerca de un 370% respecto al mismo periodo de 2010. Por el momento, China se ha limitado a anunciar que “a su debido tiempo” inyectará en el mercado las reservas estatales de carne para estabilizar los precios. Sin embargo, las 200.000 toneladas que manejan las empresas estatales suponen sólo el 0,4% del consumo anual, suficiente sólo para mantener el suministro durante menos de un día y medio.

El mercado ruso abre paulatinamente sus fronteras a los vegetales procedentes de Europa

Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Moscu

Según el comunicado emitido por el Servicio Federal de Protección de Derechos del Consumidor y de Salud Humana (Rospotrebnadzor), desde el 11 de julio de 2011 la Federación Rusa permite las importaciones y la circulación en el territorio nacional de productos vegetales originarios de la República Checa y Grecia en base a certificados que garanticen su seguridad.

Esta comunicación se basa en virtud de lo acordado con la Comisión Europea el pasado 22 de junio sobre un régimen especial para la admisión de productos vegetales europeos en relación con la propagación de los brotes de una enfermedad causada por Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC).
Por lo tanto, Rusia permite en la actualidad la importación de productos vegetales procedentes de seis países de la UE: España, Países Bajos, Bélgica, Dinamarca, República Checa y Grecia.
El Servicio Federal de Protección de Derechos del Consumidor y de Salud Humana recuerda que, de conformidad con lo acordado, el régimen especial para la admisión de productos vegetales europeos al mercado ruso estará vigente hasta el cese total de la proliferación en los países europeos de la enfermedad causada por EHEC.

EL ENOTURISMO GANA ADEPTOS EN ESPAÑA

2011-07-29T12:32:00.002+02:00

Me hace mucha ilusión este titular que he recogido en un periodico de nuestra comunidad, y paso a reproducir un corto artículo:

"Las cifras son todavía modestas - no más de millón y medio de personas al año -, pero el enoturimo muy consolidado en Francia e Italia avanza imparable en España que es el mayor viñedo del mundo"

De esto último no estoy muy segura, pero lo que si tengo que decir, que estoy muy contenta de aportar mi granito de arena desde los diferentes medios en los que tengo el honor de escribir, como ayuda al fomento de esta bella actividad.

Se agradece y reconforta pensar que hay personas que comparten los gustos que una tiene, y por eso aparte de hablar de las fichas técnicas que saco de los viñedos y sus denominaciones, busco con mapas los recorridos para aquellos amigos que hacen esas rutas y que según reza en el titular de ese periodico cada día somo más los adeptos.

Si seguís este blog, os daréis cuenta que el recorrido es por toda España, por lo cual aún tenemos abundantes rutas por descubrir, y adelantaros que estoy estudiando otro tipo de denominaciones de orígen de carácter gastrónomico que también son muchas, así que fijaros en que he reconvertido mi jubilación, en estudiar aquello que me gusta y compartirlo con mis amigos (Ojo, también me paso mis ratillos jugando al mus, creo que en algún capítulo os he hablado de ello).

Algunos amigos me están apretando las tuercas y me preguntan sobre vinos de otros paises, pero a estos les contesto via "emilio" porqué sino solo hablaría de vinos y este cajón de sastre se convertiría en una enoteca.

Bien amigos espero que muchos de vosotros estéis de vacaciones pasándolo de miedo con vuestra familia ó vuestra chupipanda, ya me contaréis cuando os vea como os lo habéis pasado y a ver si me traéis fotos y artículos para editarlos en mi blog.

VINOS DE CANARIAS D.O. LA PALMA

2011-07-28T12:00:00.003+02:00

Seguimos conociendo más la zona vitivinícola canaria, deciros que aún nos quedan bastantes denominaciones de estas islas ¿Alguno de vosotros sabíais la gran cantidad de denominaciones vinícolas que tienen las Islas Canarias?, pues yo no. Así que sigo ampliando mis conocimientos junto a vosotros.

Hoy nos vamos a conocer la denominación de orígen de la Isla de La Palma.

Domicilio Consejo Regulador: Cl Esteban Acosta Gómez, 7

38740 Fuencaliente (La Palma)

Email: vinoslapalma@malvasiadelapalma.com

Web: http://www.malvasiadelapalma.com/

Año de fundación: 1993

Localizacón geográfica: Esta denominación se situa en toda la Isla

Número de bodegas inscritas: 20

Municipio que comprende: Hay 14 municipios repartidos por las tres subzonas en las que se divide la D.O.

1ª Subzona de Hoyo de Mazo: Villa de Mazo, Breña Baja, Breña Alta, y Santa Cruz de la Palma

2ª Subzona Fuencaliente: Llanos de Aridane, El paso y Tazacorte

3ª Subzona Norte: Puntallana, San Andrés, Sauces, Barlovento, Garafía, Punta Gorda y Tijarafe

Superficie inscrita de viñedo: 757,63 Hectáreas

Clima: Es de carácter subtropical debido a la influencia de los húmedos vientosalisios que vienen del Atlántico. Sin embargoexisten diferencias según la orientación de los viñedos. En el este reciben la influencia marítima directa, y al oeste queda más protegido por la barrera natural de las montañas que van de norte a Sur. La temperatura media anual es de 21º y las lluvias se cifran en torno a los 450 - 500 mm/año

Suelo: Como en la mayoría de terrenos de las islas, son de carácter volcánico con diferentes composiciones según la zona. En el norte hay suelos con buen manto de tierra vegetal, mientras que en el resto de las subzonas son más sueltos y permeables.

Variedades:

Blancas Preferentes: malvasía, gual y verdillo

Blancas Autorizadas: albillo, bastardo blanco, moscatel, pedro ximénez, sabro, torrontés, y verdello.

Tinta Preferente: negramoli

Tinta autorizada: almuñeco ó listán negro, bastardo negro, malvasía rosada, moscatel negro, tintilla, castellana y listán prieto.

Campaña 2010: La vendimia empezó el 9 de agosto en la subzona Hoyo del Mazo y finalizó el 7 de noviembre en la subzona Norte. Se contabilizaron 1.276,476 kilos totales y de estos el 14% en la subzona Hoyo del Mazo, en la subzona Fuencaliente el 24% y el 62% en la subzona Norte. Del total de kilos recibidos por las bodegas, el 44% es de uva blanca y el 56% de tinta.

Para mis chicos de "Bien Me Sabe", creo que os he buscado lo más exacto para que conozcáis esta denominación, así que hasta que recorramos sus caminos, por el medio os pondré una nueva recetita típica de las islas.

Al resto de amigos, como siempre, estoy a vuestra disposición para buscar e investigar aquello que gastronomicamente esté en mi mano y recordaros mi correo electrónico analkor1949@gmail.com

CONOCIENDO MÁS ALCORCÓN

2011-07-27T09:16:00.000+02:00

Vamos a conocer hoy un poquito más de Alcorcón, a través de su parte más comercial e industrial. Ojála que todas las personas desempleadas, dentro del amplio círculo de polígonos que encontramos, pudieran tener un trabajo y no perder la cantidad de horas como se pierden en las carreteras para acceder a los mismos. Esa es una de las mayores calidades de vida que se podría defender, ya que tenemos que trabajar, que podamos hacerlo dando un paseo andando ó con nuestra bici.

Si estáis interesados en conocer con más profundidad alguno de ellos, decírmelo porqué tengo un trabajo muy exahustivo realizado y os lo enviaría a vuestro correo electrónico

"SUS POLÍGONOS"

CENTRO COMERCIAL EMPRESARIAL ALCOR - FACTOR X (Centro Comercial Parque Oeste)

Dirección: Avenida Europa, 2

28922 Alcorcón

Madrid

CENTRO COMERCIAL TRES AGUAS

Dirección: Avda. America, 7-9

28922 Alcorcón - Madrid

Coordenadas GPS: N (40° 21' 30.4164") - W (-3° 49' 51.9456")

Horario comercial

De 10:00 a 22:00 (Lun-Sáb)

Horario de restauración

De 10:00 a 01:00(Dom-Jue).

De 10:00 a 03:00 (Vie,Sáb, VF)

Horario del parking

De 10:00 a 01:30 (Dom-Jue)

De 10:00 a 03:00 (Vie,Sáb,VF)

POLIGONO INDUSTRIAS ESPECIALES

Dirección:

Avenida America 24

28922 Alcorcon

Madrid

POLIGONO INDUSTRIAL URTINSA I

Dirección:

Cl. de los Artesanos, 21

28923 Alcorcon

Madrid

POLIGONO INDUSTRIAL URTINSA II

Dirección:

Cl. de las Minas, 36

28923 Alcorcón

Madrid

POLIGONO INDUSTRIAL SAN JOSE DE VALDERAS

Dirección

Cl. Hormigoneras, 9

28923 Alcorcón

Madrid

POLIGONO INDUSTRIAL VENTORRO DEL CANO

Dirección:

Cl. Valdemorillo, 75

28925 Alcorcon

Madrid

ZONA COMERCIAL SAN JOSE DE VALDERAS

Dirección:

Ctra. de Extremadura, km 12,500

28925 Alcorcón

Madrid

ZONA DE OCIO OPCIÓN

Dirección:

Cl. Oslo 53

28922 Alcorcón

Madrid.

Y por supuesto no me voy a olvidar de todos los pequeños comercios que tenemos en nuestra localidad, especialmente en el centro. Siempre que se pueda hay que comprar en ellos, para ayudar a emerger a nuestra economía que tan deteriorada nos la encontramos.

PROGRAMA DE LAS FIESTAS PATRONALES DE ALCORCON 2011

2011-07-26T11:30:00.000+02:00

Os pongo el calendario de las fiestas y una semana antes os lo volveré a colgar.

Viernes 2 de septiembre
Pregón de la actriz Lina Morgan en la Plaza de España
Concierto de “Los Super Singles” en la Plaza de España
Traca de inauguración de las Fiestas Patronales

Sábado 3 de septiembre

Fiesta de la Bicicleta

Concierto de Marian Conde en la Plaza de España
Concierto del Grupo Taxi en el Parque de la República
Discoteca Móviel en el Recinto Ferial
Jornada de San Petardillo

Domingo 4 de septiembre

Blanca Villa en el Buero Vallejo

Concierto de Modestia Aparte en la Plaza de España

Concierto de Natalia & Maka en el Parque de la República

Discoteca Móvil en el Parque de la República
Discoteca Móvil en el Recinto Ferial

Lunes 5 de septiembre

XX Campeonato de Frontenis

Castillos hinchables, juegos infantiles, futbolines gigantes en La Plaza de España

Festival de Teatro de Calle (Calle Mayor)
Actuación del grupo infantil La Kalabaza de Pippa en el Parque de la Respública

Concierto de La Guardia en el Parque de la República

Discoteca Móvil en el Recinto Ferial

Martes 6 de septiembre

XX Campeonato de Frontenis

Castillos hinchables, juegos infantiles, futbolines gigantes en La Plaza de España

Concierto del grupo infantil Cantamos Contigo en la Plaza de España

Concierto de Marta Sánchez en el Parque de la República

Discoteca Móvil en el Recinto Ferial

Miércoles 7 de septiembre

XX Campeonato de Frontenis

Mercado Medieval

Gran Castillo de Fuegos de Artificio

Jueves 8 de septiembre

XX Campeonato de Frontenis

Mercado Medieval

Viernes 9 de septiembre

XXVIII Open de Tenis de Alcorcón (hasta el día 25)

XX Campeonato de Frontenis

Mercado Medieval
Festival de Teatro de Calle (Calle Mayor)
Concierto de La Frontera en la Plaza de España
Concierto de Los Del Río en el Parque de la República

Discoteca Móvil en el Recinto Ferial

Sábado 10 de septiembre

XX Campeonato de Frontenis

XXI Torneo de Golf de La amistad

Mercado Medieval

Concierto de OBK en el Parque de la República

Discoteca Móvil en el Recinto Ferial

Domingo 11 de septiembre

XX Campeonato de Frontenis

XXI Torneo de Golf de La amistad

Mercado Medieval

Festival Folclórico en el Buero Vallejo

NOTICIAS DE FIN DE SEMANA - DOMINGO

2011-07-24T09:00:00.001+02:00

MARRUECOS RELAMZA UNO DE SUS PROYECTOS TURÍSTICOS

Fuente: L´Economiste Maroc

El pasado 22 de junio, el Ministerio de Turismo marroquí anunciaba el relanzamiento del proyecto turístico de Taghazout, iniciativa que se incluye en el marco del 'Plan Azur' -y, a su vez, dentro del reposicionamiento de dicha estrategia en el 'Plan Visión 2020'-.

Este proyecto asocia cuatro instituciones, CDG Développement, la Société Marocaine d'Ingénierie Touristique (SMIT), el Groupe Alliances Développement Immobilier y el consorcio Sud Partners. Su desarrollo necesitará una inversión de 6.000 millones de dirhams (unos 533 millones de euros).

Con el fin de garantizar el éxito de dicho proyecto se ha creado la Sociedad de Acondicionamiento y Promoción de la Estación Balnearia de Taghazout (SAPST). La estación contará con 615 hectáreas en las que se edificarán siete hoteles, un campo de golf y una medina. También están previstas una zona de viviendas vacacionales e instalaciones para la práctica del surf. La capacidad hotelera será de 5.800 camas turísticas y 10.000 en total.

EL GASTO EN ROPA SE DISPARA EN OSLO

Fuente: Aftenposten

Un reciente estudio sobre el comercio minorista en Noruega -con especial atención a las ventas del sector textil- constata que un habitante de Oslo gasta, de media, 11.000 coronas noruegas (más de 1.400 euros) en ropa al año. Esta cifra es, aproximadamente, un 50% superior a la media del país (7.600 coronas noruegas, unos 970 euros).

Este hecho es un efecto típico en las ciudades", destaca el informe; "aunque no está claro si hay una sola razón para ello o si es una combinación de varios factores".

Muchos apuntan a que el poder adquisitivo en Oslo es mayor que en el resto del país escandinavo gracias a sus salarios más altos. Otra posible razón es la mayor tentación a la que se exponen, debido a la gran cantidad de comercios existentes. Por último, el estilo de vida urbano hace que la gente gaste más en su aspecto físico.

LOS GRANDES ALMACENES ABREN ESPACIOS MÁS REDUCIDOS EN EE.UU.

Fuente: WWD

Durante años se ha ido incrementando el tamaño de las tiendas de moda hasta llegar a convertirlas en pequeñas ciudades. En esta segunda década del siglo XXI, las grandes cadenas estadounidenses están comenzando a inaugurar espacios más reducidos.

La competencia online, los cambios demográficos hacia el centro de las ciudades y un consumidor con mayor autocontrol, que desea ser 'mimado' en un ambiente de compra más íntimo, son los principales factores que han provocado el cambio de tendencia hacia el pequeño local en Estados Unidos.
Mitchell Korbey, miembro del Consejo Regulador de la Construcción en Nueva York, señala que “las tiendas han descubierto el centro de la ciudad y se han dado cuenta de que está poco servido (...). La población, tras décadas de emigrar a las afueras, vuelve a vivir en el centro”.

El reconocido consultor en marketing Martin Lindstrom ha estudiado la relación entre biología y comercio. “Cuantas menos opciones tenemos, más propensos a comprar somos”, señala. “Los minoristas se han dado cuenta de ello y están disminuyendo su tamaño”. En su estudio, Lindstrom concluye que los pequeños comercios se ven más auténticos y resultan más atractivos en el estilo de vida actual. La nueva tendencia hacia el pequeño local entre las marcas más conocidas puede tener su efecto entre las boutiques 'multimarca' que se suelen encontrar en el centro de las ciudades.

NOTICIAS DE FIN DE SEMANA - SÁBADO

2011-07-23T00:27:00.001+02:00

LAS MARCAS BLANCAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, GANAN PESO EN EL MERCADO EUROPEO

Según el 'Anuario PLMA 2011' de marcas blancas recientemente publicado por Nielsen, las enseñas minoristas europeas aumentaron su cuota de mercado en 18 países. Este es el crecimiento más importante desde 1998, fecha en la que la consultora comenzó a compilar las estadísticas del citado anuario.

En nueve países, la cuota de mercado de las marcas blancas representa en la actualidad más del 30%. Suiza mantiene su primer puesto, con un 53%, seguida por España (49%), Reino Unido (47%), Portugal (42%) y Bélgica (39%). Otros países con una cuota de mercado superior al 30% serían Austria (38%), Alemania (37%), Francia (36%) y Finlandia (30%).

Por su parte, en 11 países las marcas blancas han incrementado su cuota en más de un punto porcentual. A la cabeza se encuentra el grupo de los nuevos mercados minoristas y los mercados del sur, donde los consumidores afectados por la recesión buscan productos baratos.

Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Dusseldorf

EL JAMON SERRANO ESPAÑOL SE DA A CONOCER EN EUROPA

A través del programa 'The Mediterranean Essence', la Fundación del Jamón Serrano Español promocionará este producto en países como Alemania, Dinamarca y Polonia

Fuente: Empresarios por el Mundo
'The Mediterranean Essence' es el nombre del nuevo programa que tiene como fin la promoción del jamón serrano en el mercado europeo, a través de la Fundación del Jamón Serrano Español, según informa este organismo.
La dotación presupuestaria prevista es de 1.266.557 euros y la Comisión Europea subvencionará el 50% de esta acción, que se desarrollará en los mercados de Alemania, Dinamarca y Polonia durante los próximos tres años.

Las acciones a llevar a cabo incluyen la participación en ferias sectoriales, demostraciones sobre el jamón serrano, presencia en los puntos de venta, presentaciones en las escuelas de hostelería e iniciativas inversas con importadores y prensa.

Además, la Fundación del Jamón Serrano Español desarrollará otras actividades paralelas, entre las que destacan la convocatoria de importadores y los estudios y análisis de mercado.

Fuente: ICEX

EL CONSUMO DE MELONES EN DINAMARCA ES CUATRO VECES MAYOR QUE HACE 20 AÑOSEl consumo de frutas exóticas ha vuelto a obtener cifras récord en Dinamarca, un país donde se consumieron 40,7 millones de kilogramos en 2010. Melón y sandía son dos de los productos estrellas en el mercado escandinavo. Así, el 48% de todos los productos vendidos en 2010 se correspondió con las sandías (19,7 millones de kgs), mientras que el 52% restante se distribuye entre las variedades de melón Honey, Galia y Cantaloup. Así, el consumo de melones en Dinamarca cuadruplica los registros contabilizados hace 20 años.

El mayor consumo de melón registrado se debe, fundamentalmente, a una mayor concienciación de la población en temas de salud. Además, se ha empezado a consumir no sólo como postre, sino que cada vez tienen más peso en la cocina, particularmente en ensaladas, por lo que su consumo se extiende con mayor ritmo en estaciones distintas del verano.

Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Copenhague

NO ES LO QUE PARECE EL ............AGUA DE VALENCIA

2011-07-22T16:18:00.001+02:00

Esto no es agua de Valencia

El Agua de Valencia es un combinado que se creó en el año 1959 y aún en nuestros días sigue siendo una de las copas preferidas de la noche valenciana.

Según narra la escritora y periodista valenciana, María Ángeles Arazo en uno de sus libros, en aquella época solían frecuentar el Café Madrid de Valencia un pequeño grupo de viajantes vascos. Éstos acostumbraban a pedir Agua de Bilbao, refiriéndose al mejor cava de la casa. Un día cansados de beber siempre lo mismo retaron a Constante Gil, propietario del Café Madrid, a que les ofreciera algo completamente nuevo. Éste les sugirió que tomaran el Agua de Valencia. Los viajantes vascos accedieron a probar el cóctel en aquel mismo momento y les gustó tanto que ya en sus posteriores visitas no dejaron de pedirlo.

Esto si es agua de Valencia

Durante más de diez años esta combinación sólo fue conocida por un pequeño grupo de clientes hasta que, en la década de los setenta, se propagó en la noche de la ciudad valenciana y, desde entonces, se ha convertido en una bebida tan popular que los valencianos la han adoptado como una bebida tradicional.

INGREDIENTES:

Naranjas

Zumo de naranja

Cava semiseco
Vodka
Ginebra

Azúcar blanca

ELABORACIÓN:

1º.- En una jarra de un litro y medio, de las que usamos para hacer sangría, ponemos 1/2 litro de zumo de naranja, 60 ml (6 cl) de vodka, 60 ml (6 cl) de ginebra y dos o tres cucharadas de azúcar (hay quien le pone más de ocho cucharadas pero particularmente lo veo exagerado, no debemos abusar del azúcar)

2º.- Removemos con una cuchara de madera hasta que veamos que el azúcar se ha disuelto por completo. Después añadimos 1/2 litro de cava y removemos de nuevo muy despacio para que el cava no pierda sus burbujas.

3º.- Finalmente, terminamos llenando la jarra con el hielo, con tres o cuatro rodajas de naranja y removemos de nuevo antes de servir en copas de cava.

Hay quien le hecha cointreau ya que está elaborado con naranjas, pero como el Agua de Valencia ya lleva incorporado el excelente sabor del zumo de las naranjas de Valencia, por lo que añadirle este licor podría echar a perder el sabor natural de las mismas.

¡¡¡OJO PORQUÉ ES DE MUY FÁCIL ENTRADA!!!

POLEMICA REFLEXIÓN

2011-07-21T11:15:00.000+02:00

Hoy me ha dado por pensar a que se deben las fiestas que tanto me gustan, y buscando por internet el orígen de las mismas, hay versiones de todo tipo, cada historiador ó estudioso de este tema tiene sus versiones, pero yo me voy a quedar con la que más me apetecía creer y tras leer varias os explico las conclusiones que he sacado.

En principio son tomadas de la influencia pagana y la mezcla de los principios religioso a las actividades culturales, económicas o fenómenos físicos de las regiones; siempre se busca encomendar dichas actividades a un santo que desempeña la labor de protector o benefactor por ejemplo para la siembra o la cosecha; o frente a fenómenos climáticos; o catástrofes naturales.

Los rituales parten de la devoción, están expresados en romerías, procesiones, peregrinaciones, altares, tributos y ofrendas y se trasforman en verdaderas fiestas populares como anota Javier Ocampo López cuando dice: ” Estas fiestas responden a una necesidad profunda de los pueblos por expresar la devoción religiosa y la alegría de las gentes con su sentimiento de acercamiento al mundo espiritual. Una actitud de unión al Ser Supremo, a los santos y a los hechos religiosos de permanente vigencia y que se recuerdan en días especiales que se convierten en fiestas y romerías"

La iglesia católica prohibió el sacrificio sagrado de animales a los dioses paganos pero conservó la práctica institucionalizada por los romanos de sacrificar algunos animales en los ritos festivos. En la tradición española ciertos animales fueron sometidos a crueldades: las corridas de toros junto al degollamiento o la corrida de gallos hicieron parte de las fiestas coloniales.

Las fiestas de San Juan, San Pedro y San Eloy, revestían entonces especial solemnidad, el pueblo, abandonando pasajeramente sus intenciones estrictamente cristianas, se entregaba a toda clase de entretenimientos y regocijos mundanos; muy frecuente era por aquellos días la costumbre de correr gallos en las plazas y calles de la ciudad.

Las carreras de caballos también tenían un público muy numeroso y constituían uno de los mejores esarcimientos de la ciudad, al cual solo aventajaban las corridas de toros, fiesta de tan rancia estirpe española aclimatada con éxito en América. Eran las corridas espectáculos de extraordinario interés que terminaban no pocas veces con uno o varios muertos y heridos.

Tras pensar en estas barbaries que se cometían antiguamente, ahora me paro a pensar, si en algunos lugares, hay tan poco avance en nuestra sociedad, ya que se sigue sacrificando animales y haciéndoles sufrir para disfrute de algunos pueblerinos, lo siento ser tan clarita, pero no entiendo que en pleno siglo XXI todavía se permitan fiestas como el "toro embolao" las peleas de gallos y muchas otras fiestas que su diversión es a base de hacer padecer a animales.

Añadir leyenda

omo veréis en mi blog, nunca pongo fiestas ni ritos de poblaciones que en su cartel lleven ningún tipo de maltrato animal, entiendo que a muchos de vosotros que me leéis a lo mejor este artículo no os haya caido del todo bien, pero también estoy abierta a leer vuestros comentarios críticos aunque no los comparta.

Vamos a divertirnos en las fiestas, con nuestros amigos riendo, cantando, bebiendo sin abusar, bailando ó presenciando bellos espectáculos de luz, agua y sonido, pero dejemos que los animales vivan en paz aunque no sean racionales, porqué no olvidemos que nosotros somos el primer animal por naturaleza.

VINOS DE CANARIAS D.O. GRAN CANARIA 3ª parte

2011-07-20T11:45:00.000+02:00

Seguimos recorriendo la Isla de Gran Canaria y ahora nos paramos en Artenara donde encontramos su iglesia en pleno centro del casco urbano, aunque existen 4 ermitas destacando la Virgen de la Cuevita excavada en risco y la de Acusa dedicada al Santo Cristo. Casi todo el municipio se encuentra incluido dentro del paraje, Parque Natural de Tanadaba área boscosa -donde aún vive el pintón azul- bella ave casi extinguida.
Vale la pena visitar el mirador de la Silla y visitar las Bodegas de José Antonio Rodríguez.

Mirador de la Silla

Y de vuelta carretera hacia el sur entramos en Valsequillo, localidad que cobra interés porqué su viña se extiende saludablemente, la iglesia parroquial de San Miguel Arcángel conserva obras de importante valor artístico, como una escultura flamenca de la Virgen del Rosario ó la imagen de San Miguel Arcángel, del gran imaginero isleño Luján Pérez. desde el mirador del Helechal se obtiene una amplia perspectiva de toda esa parte de la isla, ahí podemos visitar las bodegas Segundo Martel Sosa y para comer tenemos el restaurante El Guajara.

Santa Lucía de Tirajana

Seguimos la marcha hacia Santa Lucía de Tirajana, dentro de cuyos límites se hallan otros núcleos poblacionales que han jugado un importante papel en su historia. Uno de ellos es Sardina, cuyo nombre se debe al conquistador portugués Juan de Sardina y más recientemente Vecindario, que se ha desarrollado con vigor a finales del siglo pasado, al convertirse en una activa ciudad dormitorio de empleados y comerciantes que trabajan en las cercanas urbanizaciones turísticas de Playa del Inglés y Maspalomas.
No hay que dejar de ver el museo de hao, donde se conservan abundantes piezas aborígenes y fósiles de fauna marina. Sin olvidar el paraje marinero de Pozo Izquierdo paraiso de los windsurfistas, ahora nos dirigimos a la localidad de Agüimes y finalizamos nuestro recorrido en la isla de San Bartolomé de Tirajana.

hotel hamburgués Vier Jahre Zeitum

Para finalizar, recordar que el famoso pianista alemán Justus Franz creó un viñedo y levantó bodega en la lujosa urbanización Monte León, y que solo emplea "cabernet sauvignon" en la elaboración de sus caldos. Su vino solo se vende en Alemania, en concreto en el lujoso hotel hamburgués Vier Jahre Zeitum.

FIESTAS EN MADRID DEL MES DE JULIO

2011-07-18T22:16:00.001+02:00

Ya estamos acabando el mes de julio y con las vacaciones, muchos de nosotros (los más fiesteros y que no salimos por ahí), solemos recorrer los pueblos de Madrid buscando lugares de diversión. Hoy se me ha ocurrido poneros la fiestas que quedan por celebrar en este mes de julio, por si nos queremos dar una vueltita por alguno de ellos, más adelante buscaré las de agosto ya que seguramente encontraremos muchas, sobre todo por nuestra querida zona sur que es la que nos queda más cerca.

LUGAR:                                                FECHA DE INICIO:

COLMENAREJO                                 Viernes 22
VILLANUEVA DE LA CAÑADA        Sábado 23
LAS NAVAS DEL MARQUÉS             Viernes 22
CABANILLAS DE LA SIERRA            Viernes 22
VILLAVERDE BAJO                             Viernes 22
CARABAÑA                                          Lunes 25
CASARUBELOS                                    Lunes 25
CERVERA DE BUITRAGO                    Lunes 25
LA ACEBEDA                                        Lunes 25
CARABANCHEL BAJO                         Lunes 25

NOTICIAS DE FIN DE SEMANA - DOMINGO

2011-07-17T09:00:00.001+02:00

La exportación de flores y plantas vivas crece un 3% hasta abril de 2011

La exportación española de flores y plantas vivas se incrementó un 3% interanual en el periodo comprendido entre enero y abril de 2011, totalizando 100 millones de euros, según los datos de la Federación Española de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX).
Del total exportado en el primer cuatrimestre de este año, 88,8 millones de euros correspondieron a planta viva (+4% en relación al mismo intervalo de 2010) y 10,3 millones de euros a la flor cortada (+9%).
Para FEPEX, la evolución de la exportación es positiva, aunque se ha visto afectada negativamente por el exceso de calor en los países del norte de Europa y el incremento de los costes en el transporte.
La evolución de las exportaciones de plantas ornamentales se está manteniendo en el presente ejercicio gracias al alto nivel competitivo de las principales zonas productoras -Valencia, Andalucía, Cataluña, Galicia y Canarias- y al esfuerzo realizado por las empresas españolas en la participación en las ferias internacionales más importantes de Europa, iniciativa que ha contado nuevamente con el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) y del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) con los que se está desarrollado un importante plan sectorial de promoción internacional.
Fuente: Empresarios por el Mundo

Según datos de la OeMv, las ventas al exterior aumentaron un 27% en volumen y un 18% en valor en el primer cuatrimestre del año
Según un estudio elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), el valor de las exportaciones de vino español en el periodo comprendido entre abril de 2010 y abril de 2011 superó la barrera de los 2.000 millones de euros, alcanzando un récord histórico de 2.018,6 millones facturados. El informe revela, además, que las ventas al exterior repuntaron un 26,8% en volumen, hasta alcanzar los 661,8 millones de litros, y un 18,2% en valor, hasta los 641,6 millones de euros, durante el primer cuatrimestre de este año en comparación con el mismo intervalo del ejercicio precedente.
Los buenos datos registrados en este primer cuatrimestre de 2011 se explican, en parte, por el avance de los vinos envasados con Denominación de Origen Protegida, cuyas exportaciones crecieron un 25,3% en valor y un 22,2% en volumen. Los vinos espumosos, por su parte, también registraron datos positivos, aumentando un 19% en volumen y un 5% en valor respecto a las cifras de 2010. Las ventas de vinos con DOP y espumosos suponen el 62% del total del importe facturado en concepto de exportaciones. Por otro lado, las ventas de vino envasado sin denominación de origen, cuyo empuje en 2010 fue el motor de la recuperación de las exportaciones, experimentaron un descenso del 2,7% en valor y del 6,2% en volumen. Esta bajada se explica, fundamentalmente, por el crecimiento de los vinos envasados con DOP, así como por el avance experimentado por el vino sin DOP a granel, cuyas ventas repuntaron un 54% en valor y un 56% en volumen en los cuatro primeros meses del ejercicio.
En el desglose por países destaca el crecimiento experimentado en términos de valor en mercados como Estados Unidos (+22%), Canadá (+37%) o Finlandia (+27%). Por su parte, China, Rusia, Italia y Francia se confirman como los países donde las exportaciones de vino a granel sin denominación de origen están más asentadas.

La 'Expo de Alimentación de Cantón' abrirá sus puertas a finales de año

El pasado 28 de junio tuvo lugar una gran ceremonia para celebrar la firma de los acuerdos de inversión de la 'Expo de Alimentación de Cantón', según informa el portal de noticias Newsgd.com. El proyecto, bajo el nombre de 'Guangzhou Zhongsen Food Expo Hui', comprenderá una superficie útil de 40.000m2, aunque el total del recinto sobrepasará los 100.000 m2. Los trabajos de construcción avanzan a buen ritmo y las nuevas instalaciones podrían abrirse al público a finales de este año.

La apertura de la 'Expo' responde a una iniciativa lanzada por el propio alcalde de Cantón, Wan Qingliang, en la que se recoge la construcción y desarrollo de 14 proyectos, entre ellos el denominado 'Distrito de alimentación de Tianhe', que espera convertirse en el mejor entre los de su clase en la región.
Los inversores confían en que dicha iniciativa complemente a los actuales distritos comerciales de los alrededores del recinto ferial de Pazhou, Tianhe CBD y Zhujiang New Town CBD.
Fuente: Guangdong - Economic Engine of South China

Remitida por la OFICINA COMERCIAL DE ESPAÑA EN CANTÓN

Las exportaciones de vino español superan en abril de 2011 los 2.000 millones de euros en tasa interanual

NOTICIAS DE FIN DE SEMANA - SÁBADO

2011-07-16T09:00:00.001+02:00

El portal 'Spain is Culture' difundirá la oferta cultural española en todo el mundo

El Ministerio de Cultura ha presentado el portal España es Cultura-Spain is Culture, Españacultura.es, creado con el objetivo de poner a disposición de los ciudadanos -nacionales y extranjeros- la oferta cultural del país y constituir, además, una herramienta fundamental de apoyo a los agentes económicos cuya actividad gira en torno a la cultura española.Bulgaria, uno de los países más atractivos para los inversores en el ámbito de las energías renovables

Energía verdeLa consultora Ernst & Young sitúa a Bulgaria entre los países más atractivos para el sector energético. A pesar de que no se encuentra entre los mercados líderes en dicho ámbito, la presencia de Bulgaria en el citado ranking tendrá repercusión internacional, pudiendo generar importantes oportunidades de negocio en el país.
La clasificación está liderada por China, Estados Unidos e India, mientras que el país europeo es "uno de los recién llegados junto con Marruecos, Taiwán y Chile".
Países de todo el mundo están diversificando cada vez más sus fuentes de energía motivados, en parte, por las condiciones volátiles del mercado. Una prueba de ello es el fortalecimiento de China, situándose como líder del sector por delante de EEUU e India. Por su parte, Bulgaria ocupa el puesto 32 de dicha clasificación, situándose delante de Austria, Chile y la República Checa, una plaza que ha conseguido como consecuencia del fuerte crecimiento en la producción de energía 'verde' a partir de 2007.
Fuente: BIA Daily

Omán invita a las empresas constructoras españolas a presentar ofertas para el proyecto de la autopista de Batinah

El Ministerio de Transporte y Comunicaciones de Omán invita a las empresas constructoras españolas a presentar sus ofertas para los dos primeros paquetes de construcción del proyecto de la autopista de Batinah, de 256 kilómetros de longitud.
La fecha límite para presentar las ofertas para el primer lote, que cubre la construcción del tramo de 45 kms. entre Naseem Garden y Suwaiq, ha sido fijada para el próximo 15 de agosto. Mientras, el segundo paquete con fecha límite para presentar ofertas establecido para el 22 de agosto- incluye la construcción del tramo entre Suwaiq y Shinas.
La autopista, que se extenderá desde Mascate hasta la frontera entre Omán y Emiratos Árabes Unidos, cuenta con un presupuesto de 250 millones de riales omaníes (unos 455 millones de euros). Dicha iniciativa forma parte del octavo plan quinquenal aprobado a comienzos de 2011.
España es Cultura-Spain is Culture, con tecnología innovadora, ofrece un servicio integral con contenidos directos y atractivos. Permite personalizar la información e interactuar con múltiples recursos culturales a través de diferentes herramientas que enriquecen su navegación. De esta forma, el portal permite al usuario confeccionar una ruta de viaje personalizada y a la carta, adquirir entradas o consultar información sobre alojamientos, transportes, oficinas de turismo o restaurantes próximos al elemento de su interés.
El portal, que cuenta con versiones en inglés y francés, proporciona información sobre el patrimonio cultural español y el contenido de los museos -con sus exposiciones temporales-, al tiempo que ofrece la posibilidad de configuración de rutas temáticas. El objetivo es dar respuesta a distintos públicos objetivos: familias, jóvenes, mujeres, personas con discapacidad, etc., así como un acceso específico para expertos a contenidos cualificados, como los más de cinco millones de fichas descriptivas de obras de arte, documentos y más de 24.400.000 imágenes
Fuente: Empresarios por el mundo

BAILE DEL GAMBETO

2011-07-15T09:00:00.001+02:00

La Garrotxa

En toda la zona de la Garrotxa, las fiestas de Pascua vienen marcadas inevitablemente por las danzas del "Gambeto", presentes en aquellos pueblos de la provincia de Gerona desde tiempos inmemoriales, muy probablemente desde el siglo XII.
De los originales bailes han surgido algunas variaciones que cada pueblo de la zona ha encarnado en particular.

La indumentaria se ha conservado a través de los años sin excesivos cambios. Los protagonistas de las danzas llevan un capote a media pierna conocido en Cataluña como "gambeto", una peça (pieza) con la que era típico ataviarse en los actos más ceremoniosos de la época medieval. Es la capa típica del pastor. Los acompañantes llevan unos sombreros de copa, y mientras bailan han de fumarse un puro de gran tamaño (¿seguirá en la actualidad esto con la prohibición que tenemos encima?)
Llevan tambien una capucha blanca y en tiempos un ramo de flores en la mano, que dejó de utilizarse a principios de siglo. En otras épocas también llevaban rosarios.

Los componentes del conjunto danzante son las ocho parejas cogidas del brazo y se dirigen a la plaza acompañados de la orquesta. Los primeros compases de esta danza son muy sencillos y terminan con un baile rodado, que hace casi un siglo dejó de bailarse y ya nadie en el pueblo recuerda.
Tradicionalmente eran bailes en honor a la Virgen y el aspecto religioso se mantiene desde entonces, ya que se trata de unas danzas intensamente vividas en todos estos pueblos de la Garrotxa gerundense, y sobre todo muy antiguos. Constituyen en definitiva, una costumbre enormemente popular que se viene celebrando en un clima de alegría muy especial, como si fuese una necesidad natural. De lo contrario no se comprende que siga manteniéndose tan viva una festividad que se remonta a la Edad Media

CABRITO EMBARRADO

2011-07-14T12:21:00.000+02:00

Dentro de la gastronomía típica de Canarias, he encontrado este plato, que por su sencillez y facilidad de elaboración, no he podido dejar de publicar. La receta es muy sencilla, así que al final os buscaré un buen vino como maridaje a este menú.
El nombre de la receta "Cabrito embarrado"
No sé de donde viene el nombre, pero imagino que será porqué se sirve en plato de barro, pero lo importante es que esté rico y sabrosón.
La gastronomía canaria está influida por otras cocinas, sobretodo por la herencia de los guanches y la influencia de la gastronomía latinoamericana, muy especialmente de la venezolana, país con el que el archipiélago ha tenido históricas relaciones humanas y culturales desde el siglo XIX y especialmente a mediados del siglo XX. Por último, se encuentran reminiscencias de la gastronomía africana continental.

Fuente: Wikipedia

INGREDIENTES:
1 kilo cabrito troceado por raciones

750 cc vino tinto
1 vasito aceite de oliva
1 cucharadita cominos molidos
1 ramito tomillo
1 pellizco orégano
3 diente ajos
1 pizca azafrán
1 pizca romero

Daros cuenta de la sencillez de esta receta, que solo os la explico en 2 pasos

ELABORACIÓN:
1º.- Se hace un majado con los ajos, azafrán, orégano, romero, tomillo, cominos y sal, se vierte sobre la carne y también el vasito de aceite, para que no pierda sus aromas, y se deja 24 horas en maceración.

2º.- Se fríe bien la carne hasta que esté dorada y en una cacerola se le echa el vino y se deja cocer a fuego lento hasta que éste se consuma.

VINO PARA ACOMPAÑAR ESTE PLATO:

Viñatigo Tintilla 2007 14%. 75 cl.
Precio: 14,90
Lo podéis encontrar en:
La Alacena - Tienda Gourmet

Calle San Juan nº2
Puerto de La Cruz, Tenerife
922 384 252
serranodelicatessen@hotmail.comEste

VINOS DE CANARIAS D.O. GRAN CANARIA 2ª parte

2011-07-12T23:40:00.000+02:00

El recorrido vinícola lo iniciamos en el norte de la isla, lo primero que visitamos en Gran Canaria es la Casa de Colón donde pernoctó el almirante de la Mar Océana. Fué antigua resedencia de los gobernadores de la isla y guarda muy interesantes piezas de la época colombina. Contemplanos las hermosas playas de Las Canteras ó los bellos acantilados de El Rincón.

Antes de llegar a La Cruz del Inglés, vale la pena salir de la carretera principal para visitar Los Siete Lagares, antiguo complejo enológico del que quedan en pie un par de tascas que ofrecen tapas y vinos de la comarca. Después el Mirador del Pico de Bandama, desde el que se obtiene una interesante perspectiva de la caldera del mismo nombre que se erige dentro de un parque natural de notable interés ecológico.

Daniel Van damme

Mencionar Monte Lentiscal es evocar a la mentada caldera de Bandama, cuya voz, que durante años se ceryó aborigen, viene a ser topónimo que arranca del comerciante flamenco Daniel Van Damme, quien en el siglo XVII invirtió su capital en unos magníficos terrenos, no solo por su extensión, sino por la calidad de los vinos.
Tras salir de la capital se divisa la localidad de Santa Brígida, ó Saute (término aborigen relacionado con las palmeras) donde podemos visitar La casa del Vino de Gran Canaria, ubicada en la finca El Galeón, a la entrada del casco urbano.

La siguiente parada la hacemos en Teror, donde se cuenta la aparición de la Virgen de Pino, patrona de la isla. Actualmente se está fomentando el cultivo de la vid en la Finca de Osorio, antigua explotación agricola con una soberbia casa señorial en el estilo tradicional canario y que da albergue al Aula de la Naturaleza.
No dejéis de visitar el mercadillo situado en la trasera de la basílica, pues ofrece durante los domingos y festivos excelentes quesos y reposteria casera.

¿QUE ES EL GOFIO CANARIO?

2011-07-11T09:00:00.001+02:00

El gofio es uno de los alimentos más ancestrales de las Islas Canarias ya que su origen se remonta a cientos de años atrás.

Así hoy el gofio se puede hacer de cebada -como los aborígenes- trigo, millo (maíz), centeno o bien de una mezcla de ellos.

Irremediablemente unido a las comidas típicas, se consume preferentemente espolvoreado sobre leche, potajes o frutas, escaldado -mezcaldo con caldos-, amasados con agua o aceite y endulzado con frutos secos, miel o azúcar, y a toda hora del día.

Inseparable compañero del pueblo canario, ha viajado con él en sus migraciones. Así llegó a América Latina, donde se ha incorporado a su cocina, sobre todo en países como Venezuela y Uruguay. También contribuyeron a expandirlo por Brasil los marineros portugueses, que se avituallaban en Canarias para sus travesías oceánicas. Del mismo modo, lo introdujeron en Cabo Verde o en Senegal, e integra hoy la dieta del pueblo saharaui, que lo conoció durante su etapa de colonia.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Gofio canario se encarga de velar por la pureza y calidad del alimento, en cuyo carácter natural reside su futuro.
Durante muchas generaciones fue la comida de los pobres y sirvió de sustento en época de hambruna. Actualmente, continúa siendo la base alimenticia de los canarios, aunque su reputación se ha revalorizado; sobre todo desde 1994, cuando le fue concedida la Denominación de Origen.

VINOS DE CANARIAS D.O. GRAN CANARIA

2011-07-11T07:19:00.000+02:00

Aún nos quedan varias denominaciones de tierras canarias, hoy vamos a conocer la de Gran Canaria.
A principios de 2006 concluyó un debate sobre si era mejor disponer de una o varias denominaciones para la isla, unificándose las dos existentes - Gran Canaria y Monte Lentiscal - que abarca la totalidad de la superficie insular. La unión de este esfuerzo aseguró una mejor gestión y promoción de los vinos canarios.
Los datos técnicos de este Consejo Regulador, son los siguientes:

Casa del Vino de Gran Canaria
Dirección: Calvo Sotelo, 26
Población: Santa Brígida (Las Palmas)
C.P.: 35300
Tfno: 928 640 982
Web: http://www.vinosdegrancanaria.es/
Año de fundación: 2005
Localización geográfica: La zona vinícola que ampara esta Denominación, abarca toda la isla
Número de bodegas inscritas: 61
Municipios que comprende: Galdar, Tejeda, San Bartolomés de Tirajana
Superficie inscrita: 229 Hectáreas
Clima: Microclimas según la altitud y orientación de los viñedos. La pluviometría está en torno a los 500 milímetros de media al año. A tener en cuenta siempre los vientos alisios.
Suelo: Naturaleza de ceniza volcánica con base arcillosa que recubre la roca basáltica de las capas bajas.

Variedades de uvas:
Blancas: Bastardo ó baboso, breval, listán, burrablanca, torrontés y Pedro Ximénez.
Tintas: Bastardo negro, listán prieto, moscatel negro y vijariego negro.
Preferentes blancas: Albillo, bermejuela, forastera blanca, guai, malvasía, moscatel de alejandría, sabro, verdello y vijariego.
Preferentes tintas: Catellana negra, listán negro, malvasía rosada, negramoll y tintilla.
Última cosecha:
Kilos de uva recolectados: 363.283 Kg
Volúmen de vino elaborado: 1.342 Hl. (Porcentaje inferior a la anterior campaña)

Vino Comercializado: 95% de la producción dentro del mercado Nacional.
Tras esta completa información, solo me queda esperaros en el próximo capítulo, que cogeremos de nuevo la mochila y nos adentraremos en la Isla, que por su abultada información, dividiremos en 2 capítulos. Espero que no se me quede ningún rincón en el tintero, ya que estoy recopilando los datos de forma ordenada, para que el viaje se nos haga lo más ameno posible.
Veréis que voy cambiando el formato, esto es a petición de unos amigos que me están enviando correos y pidiendo la forma que quieren que le den, y los datos que necesitan para sus historias, los demás podéis hacer lo mismo con cualquier tema que necesitéis.

NOTICIAS DE FIN DE SEMANA - DOMINGO

2011-07-10T09:00:00.001+02:00

EL CINE ESPAÑOL HACE BUENA TAQUILLA EN EL EXTRANJERO
Fuente: Empresarios por el Mundo

El cine español triunfa en el extranjero. Las películas made in Spain recaudaron 90 millones en 2010 en las taquillas internacionales, mientras que en España la facturación alcanzó los 80,7 millones, según los datos facilitados durante la inauguración de la sexta edición de Madrid de 'Cine Spanish Film Screenings', muestra presidida por el actor y director español Fernando Trueba.
Los países donde el cine español ha conseguido más recaudación han sido Francia (23 millones de euros), el mercado formado por Estados Unidos y Canadá (13 millones), Italia (12), México (cinco millones), Reino Unido e Irlanda (4,7 millones) y Alemania, con algo más de cuatro millones.
El cine de nuestro país es muy valorado en el exterior gracias a su talento y fuerza creativa. Del mismo modo, directores que han triunfado en Hollywood, como Alejandro Amenábar o Pedro Almodóvar, continúan realizando una gran labor de difusión de la marca.

CIENTÍFICOS CROATAS DESARROLLAN UN NUEVO ANTIBIÓTICO
Fuente: HINA

Científicos croatas han desarrollado un nuevo medicamento llamado Adepantin, el cual podría ayudar al tratamiento de infecciones bacteriales incurables y letales como la Escherichia coli (E.coli, nombre de un tipo de bacteria que vive en el intestino).
El desarrollo de dicho antibiótico se ha llevado a cabo entre los investigadores croatas Damir Vukicevic y Davor Juretic, en cooperación con el profesor italiano Alessandro Tossi (Triestre).

INTUR 2011 - FERIA INTERNACIONAL DE TURISMO INTERIOR EN VALLADOLID
Fechas de celebración: Del 24/11/11 al 27/11/11

Contacto: Feriavalladolid@feriavalladolid.com)
Teléfono: 983 429 300 Fax: 983 355 935
INTUR, la Feria Internacional de Turismo Interior, celebra esta edición su quince aniversario, tiempo en el que se ha consolidado como un excelente espacio para desarrollar negocios y expandir la red de clientes y contactos de los profesionales asistentes. Quince años que nos ha convertido en la primera feria española de turismo de interior y segunda del ámbito turístico, en cuanto a tamaño, número de expositores y metros vendidos.

Lugar: Feria de Valladolid
Dirección: Avda. Ramón Pradera, 3
Código postal: 47009
Provincia: VALLADOLIDL
Dirección Internet: http://feriavalladolid.com/intur/

EIBTM 2011 - SALON DE LA INDUSTRIA DE VIAJES DE NEGOCIOS, CONGRESOS E INCENTIVOS

Fechas de celebración: Del 29/11/11 al 1/12/11
Contacto: Fira Barcelona mailto:info@firabcn.es
Teléfono: 902 233 200 Fax: 93 233 21 98
EIBTM es el evento líder para el sector de reuniones globales e incentivos que se lleva a cabo en el sensacional destino turístico y de negocios que es Barcelona.
Durante el evento, ICEX proporcionará asesoramiento e información al público asistente en su Oficina de Atención de Fira Barcelona, situado en el hall principal del Acceso Sur, junto al Pabellón 1, en horario de 10.00 a 19.00 horas.
Lugar: Fira de Barcelona Recinto Granvía
Dirección: Avda. Juan Carlos I, 58
Código postal: 08908
Provincia: BARCELONA
Localidad: Hospitalet de Llobregat
Dirección Internet: http://www.eibtm.com/

FELICIDADES A UNA PAREJA MUY ESPECIAL

2011-07-09T00:00:00.003+02:00

Hoy esta Pantera quiere felicitar a una pareja de amigos que han decidido unir - más aún si cabe - sus vidas a través del matrimonio.
Felicidades a los dos por ser personas maravillosas. Ser amiga vuestra, para mi es un orgullo.

Mi regalo como blogguera es daros a conocer algunas cosas importantes que ocurrieron un 9 de julio de........

1540 Enrique VIII Rey de Inglaterra, se divorcia de su IV esposa Ana de Cleves
1595 El astrónomo alemán Johannes Kepler presenta sus teorías sobre el universo.
1746 Fallece en Madrid el Rey Felipe V, le sucede Fernando VI
1802 Nace Thomas Davenport, inventor del primer motor eléctrico comercial.
1816 Argentina declara su independencia
1819 Nace Elias Howe Spencer, inventor de la máquina de coser.
1859 Se firma en Madrid un tratado de reconocimiento, paz y amistad entre España y Argentina, que reconoce a la Confederación Argentina como nación "libre, soberana e independiente".

1929 Nace Hassan II, rey de Marruecos.
1935 Nace la cantautora Mercedes Sosa, en San Miguel de Tucumán (Argentina).
1946 Nace Bon Scott, en Kirriemuir (Reino Unido). Cantante de la banda australiana de hard rock AC/DC
1956 Nace Tom Hanks, actor estadounidense. 1957 Se anuncia el descubrimiento del Nobelio.
2011 Se casa una pareja de amigos míos, para mi el hecho más importante de cuantos he mencionado.