Tengo un amigo que es un cocinillas y hoy le voy a dedicar esta fácil y rica receta porqué lo prometido es deuda, lo que pasa es que la iba a hacer de gelatina y al final la he hecho de queso con melocotón, otro día te hago la de gelatina que ya sabes que te la mande la foto por Wasap.INGREDIENTES:
100 gr de galletas
100 gr. de mantequilla
300 gr. de queso fresco sin sal (tipo Philadelfia)
1 bote pequeño de leche condensada
3 huevos
1 melocotón en almíbar
2 plátanos
ELABORACIÓN:
Primero que todo antes de empezar, pon el horno que se vaya calentando a 180º
1.- Desmenuzar las galletas, tienen que quedar hechas en polvo.
2.- Con la mantequilla a temperatura ambiente mezcla el polvo de las galletas y forra un molde con esta pasta.
3.- En el vaso de la batidora mezcla el la terrina de queso, los huevos, la leche condensada y lo trituras.
4.- Vierta esta masa sobre el molde que has forrado con la mantequilla y las galletas..
5.- Pon el molde en el horno que no te habrás olvidado de precalentar y lo tienes 20 minutos.
6.- Deja que enfríe y lo desmoldas.
8.- Aquí en la decoración ya entra la imaginación del artista, cortas el melocotón y el plátano en rodajas y a decorar a tu gusto, también puedes poner otras frutas, al queso le va muy bien las uvas.
javi espero que lo hagas y te guste, y tampoco estaría mal que me invitaras.
No hay comentarios:
Publicar un comentario